1月29日(月)の給食*カレーライス *野菜スープ *黄桃缶のヨーグルトぞえ *牛乳 1月24日〜30日の1週間は、「全国学校給食週間」です。 今日は「ごはんの登場」について紹介します。 給食の主食はパンと麺だけでしたが、41年前から「ごはん」が登場します。 「ごはん」の登場によって和食の献立ができ、バラエティ豊かな給食になりました。 しかし、ごはんの回数はそれほど多くなく、たまに出る程度でした。 現在ではパンや麺が出るととても喜ばれますが、当時の給食では「ごはん」が出ると、とても喜ばれていたそうです。 明日で「全国学校給食週間」は終わります。 これまで「給食のはじまり」、「戦争中や戦後の給食」、「揚げパン」、「ごはんの登場」と給食の歴史を振り返ってきましたが、いよいよ明日は「現代の給食」です。 |