☆きょうのきゅうしょく☆

＊わかめごはん
＊いわしとごぼうのつくね焼き
＊呉汁
＊牛乳

大豆をすりつぶしたものを
「呉」といいます。
それを野菜たっぷりの
汁の中に入れたものが
呉汁です。

昔は、肉や魚が
毎日食べられるわけでは
なかったので、
大豆は貴重な
たんぱく源でした。
呉汁は手軽にできる
大豆料理として
寒い冬には
よく作られたようです。

昔から伝えられてきた文化を
これからも大切に
伝えていきたいですね。