☆きょうのきゅうしょく☆

＊鮭ごはん
＊ささかまぼこの磯辺揚げ
＊ひっつみ
＊野菜の彩り和え

東日本大震災から５年経ちました。
今の６年生が１年生の時のことです。

今日は、復興の願いを込めて
被災地の郷土料理
福島県より「鮭ごはん」
宮城県より「笹かまぼこ」
岩手県より「ひっつみ」
を食べました。

「ひっつみ」とは
小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを
手でちぎり、煮込む料理です。
「手で引きちぎる」ことを
方言で「ひっつむ」と
言うことから名づけられました。