いろいろな唐辛子
我々の生活に身近に存在する唐辛子ですが、実は様々な種類があることをご存じですか。 １つめの写真は、「ハバネロ」という種類の唐辛子。激辛の唐辛子として有名ですが、 じつは普通の唐辛子とは違う、丸い形をしています。 ２つめの写真は、「ブートジョロキア」という唐辛子。こちらは少し小さい赤ピーマンの ような形をしています。これはハバネロよりも辛い唐辛子として有名です。 ３つめの写真は、世界一辛い唐辛子と言われている「トリニダードスコーピオン・ブッチテイラー」。用務員の荒川さんによると食用としてだけでなく、催涙スプレーの原料としても使われることがあるそうです。 唐辛子の品種は世界に何十種類とあるそうで、農家の方々が日々品種改良に励んでいます。ただの唐辛子でも色々な種類があること、とても勉強になりますね。 子供たちの教材としても使えそうです。 |