今日の献立

　　　・磯ごはん　ホキと大豆の揚げ煮　・かきたま汁

　　　・ミニトマト　・牛乳


　ホキと大豆の甘煮のホキは、深海魚で1メートルくらいになる白身魚です。しょうが・酒・しょうゆで下味をつけたホキとゆで大豆を、でんぷんをつけて揚げ、さとう・みりん・しょうゆの甘辛のタレをからめ、白ごまをふって仕上げます。
　ミニトマトはへたの部分を洗うため、へたを取ってから流水で良く洗ってから、だしています。