美山小学校は、保護者、地域の皆様に支えられて今年度150周年を迎えました。

11月7日の給食

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 ☆ナン
 ☆大豆入りキーマカレー
 ☆野菜のスープ煮
 ☆ピリカラきゅうり
 ☆牛乳
 
  キーマカレーはたくさんの玉葱(美山小では大きな玉葱を20個
 使いました)とにんじんをみじん切りにして豚のひき肉と一緒に
 じっくりと炒めて作ります。今日は1時間ほど弱火で炒めました。
 カレー粉と合わさるとピリッと辛いのですが、ゆっくり炒めると甘さ
 もよく出て美味しくなります。今日は大豆を細かくしたものも入った
 のでマイルドな味に仕上がりました。
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