9月13日の給食![]() ![]() ☆さんまの梅煮 ☆なめこの味噌汁 ☆青菜と油揚げの胡麻和え ☆牛乳 今日は昼間は暑かったですが、朝晩はぐっと 涼しくなり、秋がすぐそこまで来ているな、と 感じます。秋が旬の魚といえばなんといっても 「さんま」です!さんまには体に良い栄養が たっぷりと含まれています。鉄分・カルシウム・ DHA・EPAなどです。今日はそのような栄養満点の さんまを梅煮にしました。 梅干しを入れてじっくりコトコトと煮ると 梅の酸味がさんまの骨を柔らかくしてくれて 骨ごと食べられるようになります。1年生も しっかりと食べてくれました!! |