美山小学校は、保護者、地域の皆様に支えられて今年度150周年を迎えました。
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☆かてめし
☆里芋のみそ汁
☆金時豆の甘煮
☆牛乳
かてめしは八王子周辺に伝わる郷土料理です。
「かて」とは、八王子の方言で「混ぜる」という意味が
あります。昔は、ごはんに季節の野菜を甘辛く煮た具を
混ぜて、量を増やし、お祝いの時に食べたそうです。
給食では、れんこんやしいたけなど、9種類の具を入れて
作りました。
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