美山小学校は、保護者、地域の皆様に支えられて今年度150周年を迎えました。
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10月30日の給食
☆ご飯
☆さばのおろしソース
☆飛鳥汁
☆わかめのにんにくいため
☆牛乳
飛鳥汁は具だくさんの味噌汁に牛乳が入った、奈良県の郷土料理です。
その昔、奈良時代からあった料理だそうで、今でも、奈良県の
学校給食で出るそうです。
給食の時間に牛乳の味がわかったかどうか子ども達に聞いてみました。
1/4ぐらいの子からわかったよ、という答えが返ってきました。
味噌汁に牛乳を入れると、味がとてもまろやかになります。これは、
りっぱな調理法で、隠し味として使われています。
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