7月12日の給食![]() ![]() ☆冬瓜のスープ ☆ぴりからきゅうり ☆牛乳 冬瓜は「冬」の漢字を使いますが、実は立派な夏野菜です。 どうして「冬」がつくのか、色々な説がありますが、丸ごと 冷暗所に置いておけば冬まで貯蔵できるからといわれています。 冬瓜の95%は水分です。また、ビタミンCが豊富でカリウム ミネラル類も含まれていて、その上低カロリー!!体温を下げる 効果もあります。これからの暑い夏にはさっぱりと食べられる 冬瓜が美味しく感じられそうです。 今日のスープは本当にあっさりとしていて、冬瓜をはじめ、 野菜の旨味たっぷりでした。子どもたちもたくさん食べてくれて 残りは0でした!! |