５月２９日給食
ご飯、かつおの竜田揚げ、豆腐とえのきのごま味噌汁、きゅうりの南蛮漬、果物（カラオレンジ）、牛乳 今日の給食は旬のかつおの献立です。かつおは体長１ｍ、重さ１８ｋｇほどになります。春は日本の近くの海を北に向かって泳ぎます。 給食では、かつおの角切りに酒としょう油、生姜で下味をしっかりつけてから、片栗粉をつけて、油でカラッと揚げました。 ５月２８日給食
三番叟ご飯、鶏の桑都味噌焼き、ろくろ車のすまし汁、定式幕和え、牛乳 今日の給食は、日本遺産献立で八王子車人形御膳です。 国の重要無形民俗文化財に指定されている「八王子車人形」をイメージした給食です。 ５月２４日給食
味噌チキンカツ丼、青菜と豆腐のすまし汁、スタミナきゅうり、牛乳 ５月２３日給食
はちだいこんおろしスパゲティ、キャベツとコーンのスープ、果物（フルーツミックス） ５月２２日給食
ダイスチーズパン、ポークビーンズ、フレンチサラダ、牛乳 ５月２１日給食
ひじきご飯、厚揚げのチーズ田楽、根菜汁、ごま和え、牛乳 ５月２０日給食
中華丼、五目ワンタンスープ、ピーチヨーグルト、牛乳 ５月１７日給食
ご飯、豚肉の中華炒め、卵とわかめのスープ、豆黒糖、牛乳 ５月１６日給食
ごまじゃこご飯、笹かまのマヨネーズ焼き、なめこ入り味噌汁、五色和え、牛乳 ５月１５日給食
ビビンバ、くずきりスープ、ごまめナッツ、牛乳 今日の給食は、ビビンバです。 ビビンバは、一品で炭水化物とタンパク質、ミネラルをとることができる栄養満点な献立です。 エネルギーのもとになる主食のご飯の上に、ビタミンやタンパク質が豊富な豚肉と、食物繊維たっぷりの切り干し大根を甘辛く炒めた主菜と、ビタミンたっぷりのナムル風のゆで野菜の副菜をのせていただきます。 不足しがちな野菜も、ご飯やお肉と一緒にたっぷりと摂りましょう。 ５月１４日給食
ご飯、いかの香味焼き、かきたま汁、五目煮豆、果物（ニューサマーオレンジ）、牛乳 今日の給食のいかの香味焼きは、いかを生姜、にんにく、長葱、みそ、しょうゆ、みりんでつけ込んでから鉄板に並べて、オーブンで焼きます。じっくり時間をかけて焼き、やわらかく仕上げました。 ５月１３日給食
ミルクパン、ホキとポテトのクリームグラタン、レモンドレッシングサラダ、果物（みかん缶）、牛乳 ホキとポテトのクリームグラタンは、給食室で一つずつ心をこめて手作りしました。にんにく、玉ねぎ、しめじを油で炒めて塩こしょうし、ホキを加えたところに、茹でたじゃが芋を合わせます。そこに、牛乳、バター、小麦粉で手作りしたホワイトルウを加えます。カップに具を入れ、チーズをのせて、オーブンで焼きます。栄養満点の、おいしいグラタンです。 ５月１０日給食
ルーローハン、ルオポータン、果物（パイン缶）、牛乳 今日の給食は、台湾・海外友好交流都市献立です。 ２００６年から八王子市と高雄市は海外友好交流都市となりました。八王子まつりや高雄ランタンフェスティバルなど、様々な分野で交流しています。 ルーローハンは台湾の定番の屋台めし、ルオポータンは台湾の大根スープです。 ５月９日給食
ご飯、ぶりのごま味噌焼き、小豆島素麺のすまし汁、青菜とじゃこのお浸し、牛乳 今日の給食は、香川県の伝統料理の１００年フードの献立です。 香川県の小豆島の名産の、歴史と文化のある小豆島素麺を使って、すまし汁をいただきます。小豆島素麺は風味が良く、歯ごたえもあるのが特徴です。 ５月８日給食
カレーライス、大根ごまサラダ、果物（美生柑）、牛乳 カレーライスは人気の献立です。お肉や野菜がたっぷりの栄養満点のカレーです。あめいろになるまでじっくりと炒めた八王子産の玉ねぎと、手作りのカレールウ、そしてすりおろしたりんごが、美味しさのポイントです。１年生も食べやすいよう、まろやかな味に仕上げました。 サラダは八王子産の大根ときゅうりをたっぷりと使いました。 ５月７日給食
きなこ揚げパン、きゃべつのクリーム煮、アスパラソテー、オレンジジュース 今日は旬のアスパラガスを使った献立です。 アスパラガスの旬は４月から６月です。 地中から伸びる若い芽を収穫します。 アスパラガスには「アスパラギン酸」という栄養がたくさん含まれていて、体の疲れをとってくれる働きがあります。 給食では、アスパラソテーをいただきます。 ５月２日給食
赤米ご飯、鰆の照り焼き、端午のすまし汁、竹の子の金平、果物（カラオレンジ）、牛乳 ５月５日は端午の節句です。今日の給食は、一足早く、端午の節句のお祝い献立となっています。端午の節句は男の子の健やかな成長を願ってお祝いする行事です。給食では、かぶとの形をしたかまぼこが入った端午のすまし汁をいただきます。 ５月１日給食
ご飯、肉豆腐、きゃべつの味噌汁、野菜のおかか和え、牛乳 きゃべつの味噌汁は八王子産のながねぎ、じゃがいも、きゃべつを使って作りました。旬の野菜のうまみがたっぷりつまって、栄養満点のお味噌汁です。野菜をしっかり摂って、バランスの良い食事を心がけ、５月も元気に過ごしましょう。 |