11月1日給食![]() ![]() みそラーメン、ポテトのチーズ焼き、わかめサラダ、牛乳 11月始めの給食はみそラーメンでした。削り節でだしを濃いめにとり、にんじんやもやしやたけのこなど、野菜をたくさん入れたスープです。子どもたちにも人気のあるラーメン、給食の時間になると嬉しそうにサンプルケースをのぞいている姿が見られました。 10月31日給食![]() ![]() ガーリックライス、チキンのトマト煮、ジュリエンヌスープ、かぼちゃケーキ、牛乳 ハロウィンにちなんで、かぼちゃを練り込んだケーキを作りました。ハロウィンは、もともとは収穫を祝うヨーロッパのお祭りです。 10月28日給食![]() ![]() ![]() ![]() 麦ごはん、小田原ひもの(金目鯛)、ごまあえ、豚汁、みかん、牛乳 八王子市と姉妹都市である、小田原市の「小田原ひもの」をいただきました。とっても立派な金目鯛に子どもも先生も「おぉー!」と喜んでくれました。小田原ひものは、新鮮な魚を使って、素材の味を活かしたうす塩づくりが特徴です。 10月27日給食![]() ![]() ごまごはん、さんまの松前煮、芋の子汁、おひたし、牛乳 さんまを切り昆布と一緒に煮て、松前煮にしました。秋の味覚のさんまですが、近年、海水温の上昇などさまざまな理由から、さんまが不漁になってしまっています。給食でも少し小さめの大きさになってしまいましたが、秋の味覚を楽しんでもらえたらと思います。 10月26日給食![]() ![]() 古代ごはん、松風焼き、小松菜と油揚げの煮浸し、みそ汁、牛乳 今日のおすすめは古代ごはんです。赤米や黒米を合わせて炊き込みました。白米よりも栄養価が高く、健康食としても注目されています。松風焼きはひき肉や豆腐、野菜とみそなどの調味料を混ぜ合わせて焼いたものです。通常はケシの実を使いますが、給食ではごまをふって焼きました。 10月25日給食![]() ![]() ![]() ![]() チャーハン、なかなおりのぎょうざ、中華風コーンスープ、牛乳 10月27日ははちおうじ読書の日です。今日は図書コラボ給食でした。今年は「けんかのきもち」という絵本に出てくるぎょうざを給食で再現しました。図書委員さんに読み聞かせをしてもらいました。図書室にも絵本がありますので、ぜひ読んでみてください。 10月21日給食![]() ![]() カレーライス、野菜とじゃこのサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳 運動会前日は、みんなが大好きなカレーライスです。食育メモには、校長先生からのメッセージをのせました。今週はもったいない大作戦ウィークでしたが、どのクラスも食べ残しを減らすために取り組んでくれていました。明日の運動会がんばってください! 10月20日給食![]() ![]() ミルクパン、ポークビーンズ、コールスロー、みかん、牛乳 運動会前ということもあり、食べやすい献立にしています。ポークビーンズに入っている大豆には、たんぱく質、鉄分など成長期の子どもにとってほしい栄養が多く含まれています。みかんは愛媛県産の早生みかんです。 10月19日給食![]() ![]() ごはん、真鯛の香り揚げ、呉汁、浅漬け、牛乳 愛媛県産の真鯛を香り揚げにしていただきました。新型コロナウイルス感染症により、外食をする人が減り、困っている水産業の方達のための事業の一環でいただいた真鯛です。給食で真鯛が出ることがめったにないので、子どもたちもとても喜んでおり、残りはほぼありませんでした。 10月18日給食![]() ![]() コーンピラフ、洋風おでん、フレンチサラダ、ぶどう、牛乳 洋風おでんは、つみれやちくわや野菜が入った塩味のおでんです。削り節でとっただしに、調味料は塩のみで作ります。大きな回転釜で作るので、具材のうま味がたっぷり出ていました。 10月17日給食![]() ![]() マーボー丼、たまごスープ、わかめとじゃこのさっと煮、牛乳 17日〜21日は、給食の「もったいない大作戦ウィーク」です。SDGSについて知り、給食の食べ残しについて考えます。お店などさまざまな理由から、まだ食べられるのに捨てられてしまう食べものがたくさんあります。給食は学年に合わせた量になっています。自分の量をしっかり食べることで、食べ残しを減らすことにもつながります。「今週はもったいないだからがんばろう!」と言った声が聞こえてきました。 10月14日給食![]() ![]() 切り干しビビンバ、わかめスープ、ごまめナッツ、牛乳 16日は世界食料デーです。世界の一人ひとりが協力しあい、「全ての人に食料を」を目指して、世界中で食料問題について考える日です。 給食では毎日どのくらいの食べ残しが出ているかを放送でお知らせしました。全体で20〜30人分程の食べ残しが出てしまっています。一人ひとりが自分の量をしっかり食べてもらえると嬉しいです。17日〜21日までは給食の「もったいない大作戦」として、給食の食べ残しやSDGSについて考えます。 10月13日給食![]() ![]() ![]() ![]() カレー南蛮、大学芋、いかときゅうりのスイング、牛乳 先週、給食委員会が九小の給食農園でさつまいもを収穫しました。収穫したてのほくほくのさつまいもで大学芋を作りました。カレー南蛮も、いかときゅうりのスイングもとてもよく食べてくれて、残菜はほとんどありませんでした! 10月12日給食![]() ![]() 和み献立【島根県】 きのこごはん、焼き鯖、切り干し大根の煮物、あごだしのみそ汁、牛乳 島根県の郷土料理です。島根県では、トビウオやシジミなどの海産物が多くとれます。 きのこ類や乾物類も多く作られています。焼き鯖は、本来は丸ごと串に刺したものですが、給食では切り身のさばを出しました。「あご」とはとびうおのことを指します。とびうおは県魚でもあります。焼きあごでとっただしを使って、みそ汁にしました。 10月11日給食![]() ![]() 黒糖パン、秋🍅はちナポ、いかのハーブ焼き、野菜スープ、牛乳 八王子ナポリタン倶楽部とのコラボ給食です。八王子産の秋野菜を使ったナポリタンに、刻みたまねぎが入ったヨーグルトソースを添えました。季節ごとにいろいろなはちナポを給食で出していますが、子どもたちにもだんだんと認識されてきました。ご当地メニューを楽しんで食べてもらいたいと思います。 10月7日給食![]() ![]() にんじんごはん、焼きししゃも、金時豆の甘煮、肉じゃが、牛乳 養護教諭の元気応援メニューです。10月10日の目の愛護デーにちなんで、児童のみなさんへのメッセージを食育メモにのせました。にんじんや小松菜など、緑黄色野菜には、視力低下を防いだり、粘膜を守るビタミンAが多く含まれています。ししゃもにもビタミンAが含まれます。しっかり食べて睡眠もしっかりとり、目の健康を守りましょう。 10月6日給食![]() ![]() ごはん、魚のごまみそ焼き、小松菜汁、茎わかめのきんぴら、プルーン、牛乳 「五つ星そろえて体力アップ」献立です。主食、主菜、副菜、果物、乳製品がそろったバランスのよい献立です。今月のテーマは「筋肉を作る」です。たんぱく質やビタミンをとるよう心がけましょう。食育メモには、八王子で活躍しているプロバスケットチーム、ビートレインズの選手からのコメントをのせました。 10月5日給食![]() ![]() 【八王子城御膳】 秋月ごはん、石垣揚げ、八王汁、ゆかり和え、牛乳 八王子城は武将 北条氏照が建てたお城です。氏照は、八王子城から家来と月見を楽しんでいたそうです。秋月ごはんは夜空に浮かぶ秋の月を、黒米と栗で表現しています。八王汁は、八種類の八王子産の野菜が入っています。八王汁に入っているさつまいもは九小の畑で収穫したものです。 10月4日給食![]() ![]() ![]() ![]() ごはん、変わりシューマイ、大豆と鶏肉の中華炒め、中華スープ、牛乳 変わりシューマイは豆腐とえびすり身、野菜を入れて作る、ジャンボシューマイです。回転釜という大きな釜で蒸し上げます。中華スープは野菜をたくさん入れて、みそ味にしました。 10月3日給食![]() ![]() ![]() ![]() ごはん、夕焼小焼やき、なめこ入りみそ汁、白菜とコーンの和え物、牛乳 八王子市は今年で105周年を迎えます。今日は、童謡「夕焼小焼」をイメージした夕焼小焼やきを出しました。マヨネーズとにんじんのソースを魚にのせてオーブンで焼いたものです。夕焼小焼は八王子出身の中村雨紅先生が作詞をしたことで知られています。 |
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