3月7日（木）きなこ揚げパン、ビーンズシチュー、フレンチサラダ、牛乳

　きなこ揚げパンは、コッペのねじり型（一人分50g）を油（適宜）で素揚げをして、きなこ（5ｇ）、砂糖（4ｇ）、塩（少々）を合わせたものを上からまぶしました。

（産地）豚肉→埼玉県、人参→八王子市、にんにく→青森県、じゃが芋・玉ねぎ→北海道、キャベツ・ブロッコリー→愛知県

3月6日（水）三色ごはん、豚汁、くだもの（黄桃缶）、牛乳

　給食委員会の元気応援メニューです。お米を主食とした和食の献立にしようと思い、彩り良くみんなが喜ぶメニューを考えました。詳しくは、3月予定献立表裏面の食育だよりに掲載されていますのでご覧ください。
　写真左は、三色ごはんの炒り卵で、真ん中は、クラス用に配缶しました3種類の具です。

（産地）米→埼玉県、人参・長ねぎ→八王子市、鶏肉→岩手県、豚肉→埼玉県、卵→岩手県、にんにく→青森県、根しょうが→熊本県、じゃが芋→北海道、大根→静岡県

3月5日（火）ごはん、焼きししゃも、芋団子汁、野菜の出汁醤油和え、ぶどう豆、牛乳

「もったいない大作戦！！」ということで、昨日の給食の残菜を子ども達に伝えました。牛乳は41人分残りました。「牛乳は、冬になると残す人が増えますが、自分の量を残さず飲んでほしい」と話しました。

（産地）米→山形県、ししゃも・じゃが芋→北海道、人参・長ねぎ→八王子市、ごぼう→青森県、大根→静岡県、キャベツ→愛知県、もやし→埼玉県

3月4日（月）マーボー丼、中華風卵スープ、豆ナッツ黒糖、牛乳

　豆ナッツ黒糖は、炒り大豆（一人分10ｇ）とアーモンド（10ｇ）をオーブンで焼き、黒糖（小さじ1）と水（小さじ1/2）を煮立たせてたれを作り、混ぜ合わせました。

（産地）米・豚肉→埼玉県、鶏肉・卵→岩手県、人参・長ねぎ→八王子市、にら→栃木県、根しょうが→熊本県、にんにく→青森県、玉ねぎ→北海道、チンゲン菜→茨城県

3月1日（金）五目ちらしずし、吉野汁、ひなまつり白玉、牛乳

　ひなまつり白玉は、三色の白玉を作りました。ピンク色はトマトジュースを加えて、緑色は抹茶を加えました。給食室から子ども達の健やかな成長と幸せを願っています。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、人参・長ねぎ→八王子市、れんこん→茨城県、いんげん→沖縄県、里芋→愛媛県、大根→神奈川県、えのきたけ→長野県

2月28日（木）ごはん、わかさぎ甘酢、根菜のうま煮、くきわかめの生姜炒め、くだもの（ネーブル）、牛乳

　わかさぎ甘酢は、わかさぎを塩・こしょう（一人分少々）、片栗粉（適宜）をつけて油で揚げて、甘酢たれにつけます。甘酢たれは、砂糖（2ｇ）、しょうゆ（1.5ｇ）、酢（0.8ｇ）、一味とうがらし（少々）を煮立たせて作りました。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、わかさぎ→カナダ、ごぼう・大根→八王子市、人参→千葉県、里芋→愛媛県、しょうが→高知県、ネーブル→和歌山県