4月28日（金）スパゲティーミートソース、春キャベツのスープ、ポテトのチーズ焼き、牛乳

　春キャベツのスープは、旬の春キャベツを使用しました。給食から季節を感じてもらえると嬉しいです。
　新学期がスタートして一か月が過ぎました。新しい環境にも慣れたと思いますが体の疲れが出てくる頃です。週末はゆっくり休んでまた来週元気に登校してほしいです。

（産地）米→岩手県、豚肉→埼玉県、玉ねぎ→北海道、人参→静岡県、にんにく→青森県、春キャベツ→神奈川県、パセリ→千葉県、新じゃが芋→鹿児島県

4月27日（木）梅若ごはん、鯵の干物、かまぼこと青菜の胡麻和え、けんちん汁、くだもの（デコポン）、牛乳

　八王子市制100周年を迎えることを機に、姉妹都市を結んだ神奈川県小田原市の郷土料理です。
給食では、鯵、梅干し、かまぼこを使った献立を実施しました。鯵は、干物を1尾つけましたので食べやすいようにそのまま油で揚げました。郷土料理を大切に思いながら献立を実施していますので、美味しく食べていただきたいです。

（産地）米→岩手県、鯵の開き→福井県・石川県、ほうれん草→八王子市、もやし→埼玉県、人参→静岡県、ごぼう→青森県、長ねぎ→千葉県、じゃが芋→鹿児島県、大根→千葉県

4月26日（水）フィッシュサンド、オニオンドレッシング、コンソメスープ、牛乳

　フィッシュサンドは、白身魚のメルルーサを使って作りました。パンにはさんで食べるので、平たくカットしてもらいました。子ども達には、魚には骨があるので気をつけて食べるように話しました。

（産地）メルルーサ→アルゼンチン、卵→岩手県、ブロッコリー→埼玉県、玉ねぎ→北海道、にんにく→青森県、人参→静岡県、じゃが芋→鹿児島県、セロリー→静岡県、パセリ→千葉県、キャベツ→愛知県

4月25日（火）チャーハン・棒餃子、わかめスープ、くだもの（清見オレンジ）、牛乳

　棒餃子は、ぎょうざの皮を15ｃｍ正方形に作ってもらいました。具は、豚ももひき肉(一人分12ｇ)、にら（3ｇ）、白菜（5ｇ）、長芋（2ｇ）、しょうが・にんにく（少々）、春雨・片栗粉（1ｇ）、しょうゆ（1.5ｇ）、塩・ごま油（少々）をよく混ぜ合わせて皮に包みオーブンで焼きました。とても作りやすく子ども達が喜ぶおかずですので、ご家庭でも作ってみてください！

（産地）米→山形県、豚肉→埼玉県、小松菜→八王子市、玉ねぎ→北海道、人参→静岡県、しょうが→熊本県、卵→岩手県、にら→栃木県、白菜→茨城県、長芋・にんにく→青森県、長ねぎ→千葉県、えのきたけ→長野県

4月24日（月）たけのこごはん、豆腐のまさご揚げ、くずきりのすまし汁、牛乳

　たけのこごはんは、旬の新たけのこ（一人分20ｇ）を人参（5ｇ）と油揚げ（7ｇ）と一緒に調味料のしょうゆ（3ｇ）、塩・砂糖（0.3ｇ）、酒（1ｇ）で煮含めて、ご飯（米65g）に混ぜ合わせました。給食から春を感じてもらいました。

（産地）米→山形県、むきえび→タイ、鶏肉→岩手県、小松菜→昭島市、人参→徳島県、玉ねぎ→北海道、卵→青森県、長ネギ→千葉県

4月21日（金）ごはん、焼きししゃも、じゃが芋のそぼろ煮、小松菜と揚げの煮びたし、牛乳

　焼きししゃもは、何もつけずにそのままオーブンで焼きました。子ども達には「頭から尾の部分まで全部食べられるので、よく噛んで食べましょう」と話しました。

（産地）米→宮城県、ししゃも→ノルウェー、鶏肉→岩手県、じゃが芋→鹿児島県、玉ねぎ→北海道、人参・絹さや→徳島県、小松菜→埼玉県

4月20日（木）赤飯、赤魚の西京焼き、きんぴら、春のお吸い物、牛乳

　1年生の入学と2年生から6年生の進級をお祝いした献立です。
赤飯は、米ともち米（一人分35ｇずつ）、ささげ（5ｇ）を茹でて加えて炊きました。ささげの煮汁を加えたのでほんのりと赤色に仕上がりました。

（産地）米→宮城県、赤魚→アラスカ、しょうが→高知県、わけぎ→千葉県、人参→徳島県、ごぼう→青森県、さやいんげん→沖縄県、えのきたけ→長野県、長ネギ→千葉県

4月19日（水）ビビンバ、春雨スープ、手作り魚ナッツ、牛乳

　ビビンバの具は、お肉と野菜ナムルの２種類を作りました。子ども達には、野菜が苦手な人もごはんと具を混ぜ合わせると食べやすいと伝えました。

（産地）米→宮城県、豚肉→埼玉県、にんにく→青森県、しょうが→高知県、人参→徳島県、白菜→茨城県、長ネギ→千葉県

4月18日（火）ごはん、さばの辛みそ焼き、香りキャベツ、ニラ玉スープ、くだもの（清見オレンジ）、牛乳

　オリンピック・パラリンピック選手に学ぶ、五つの輪で体力アップ食事バランスばっちり！献立です。毎月五つの輪を主食、副菜、主菜、牛乳、果物にみたてて献立を紹介しています。子供たちには、何をどれくらい食べたら良いかを学んでほしいです。

（産地）米→宮城県、さば→ノルウェー、卵・にんにく→青森県、玉ねぎ→千葉県・北海道、人参→静岡県、にら→栃木県、しょうが→千葉県、キャベツ→愛知県、清美オレンジ→愛媛県

　

4月17日（月）ごはん、筍ハンバーグ、新たまねぎと青菜のスープ、のりの佃煮、くだもの（デコポン）、牛乳

　筍ハンバーグは、豚肉、玉ねぎ、豆腐を粗みじんに切って混ぜ合わせてました。今が旬の筍の歯ごたえを味わいながら季節を感じてもらいました。

（産地）米→山形県、豚肉→茨城県、卵→青森県、小松菜→八王子市、玉ねぎ→北海道、大根→千葉県、しょうが→高知県、えのきたけ→長野県、人参→静岡県、筍→福岡・熊本県、デコポン→愛媛県

4月14日（金）高菜飯、ざぜん豆、だご汁、牛乳

　和み献立は、熊本県の郷土料理です。
高菜飯は、熊本県の名産高菜漬けを使った料理です。
ざぜん豆は、座禅の修行をする前に食べたことから精進料理のひとつとして受け継がれています。
熊本地震から1年がたちました。給食で郷土料理を味わいながら熊本県の復興を願いました。

（産地）米→岩手県、豚肉→埼玉県、卵→岩手県、にんじん→徳島県、ごぼう→青森県、じゃが芋→鹿児島県、大根・長ネギ→千葉県
　

4月13日（木）菜の花ご飯、厚揚げのきのこソース、味噌汁、牛乳

　菜の花ごはんは、菜の花の変わりに小松菜を使いました。
厚揚げきのこソースは、厚揚げを1/6に切りオーブンで焼き、きのこソースをかけました。

（産地）米→岩手県、小松菜→八王子市、卵・にんにく→青森県、玉ねぎ→北海道、えのき・しめじ→長野県、万能ねぎ→高知県、しょうが→熊本県、じゃが芋→鹿児島県、にんじん→徳島県、長ネギ→千葉県

4月12日（水）ガーリックフランス、ポークビーンズ、コールスロー、牛乳

　ガーリックフランスは、バター（一人分6ｇ）、粉チーズ（3ｇ）、にんにく・ガーリックパウダー・乾燥パセリ（少々）を混ぜ合わせて、ソフトフランス（50ｇ）の上につけてオーブンで焼きました。

（産地）豚肉→埼玉県、キャベツ→八王子市、にんにく→青森県、じゃが芋→鹿児島県、玉ねぎ→北海道、にんじん→徳島県、マッシュルーム→茨城県

　

4月11日（火）ごはん、鮭の塩焼き、肉じゃが、くきわかめの土佐煮、牛乳

　鮭の塩焼きは、2年生→40ｇ、3・4年生→50ｇ、5・6年生→60ｇのものをつけました。配食は、こども達の体に合わせて3段階に分けています。

（産地）米→山形県、豚肉→岩手県、にんにく・りんご→青森県、しょうが→熊本県、玉ねぎ→長崎県、人参→徳島県、じゃがいも→鹿児島県、大根・きゅうり→千葉県、にんじん→徳島県、パセリ→千葉県

4月10日（月）チキンカレー、野菜のピクルス、オニオンスープ、牛乳

　チキンカレーは、鶏もも肉を角切りに切ってもらいました。どの料理も食べやすかったようで、全体的にとてもよく食べていました。
　29年度の給食が始まりました。今年度も皆さんに美味しいと喜んで食べていただける安全、安心な給食を調理業務委託東京天竜と協力して給食を作ってまいります。
保護者の皆様のご理解とご協力をよろしくお願いします。

（産地）米→山形県、豚肉→岩手県、にんにく・りんご→青森県、しょうが→熊本県、玉ねぎ→長崎県、人参→徳島県、じゃがいも→鹿児島県、大根・きゅうり・パセリ→千葉県