6月26日給食![]() ![]() ショートニングパン、ホキの香草パン粉焼き、コーンポテト、下中玉ねぎのスープ、果物(冷凍みかん)、牛乳 平成28年に、八王子市と小田原市は姉妹都市になりました。 小田原市の「下中玉ねぎ」を給食でいただきます。 小田原市の下中地区は、昔から玉ねぎの名産地でした。 こだわりの有機肥料と海の風、暖かい気温により、やわらかく甘い玉ねぎが育ちます。 小田原市では有機肥料の確保が年々課題となっていました。昨年7月に八王子市内の小中学校の給食で下中玉ねぎを使ったことをきっかけに、八王子の有機肥料も取り入れて栽培されるようになりました。 八王子の有機肥料をふんだんに使った畑で育った下中玉ねぎを、今日は美味しいスープに調理して、頂きます。 |