１１月１５日給食
【和み献立　愛媛県】
しょうゆめし、せんざんき、麦みそのみそ汁、みかん、牛乳

愛媛県の郷土料理です。「しょうゆめしって何？」「せんざんきって？？」と献立表を見ていろいろな想像をしていた人が多かったようです。しょうゆめしは、お祝いごとなどにふるまわれていた炊き込みごはんで、旬の食材を使用します。せんざんきは、鶏を丸ごと千に切って揚げる料理ですが、給食では鶏の角切り肉を使いました。みそ汁には麦みそを使いました。いつも給食に使っている米みそに比べて甘みがあり、愛媛県でよく使われています。