2月16日（金）チキンカレー、野菜のピクルス、オニオンスープ、牛乳

野菜のピクルスは、調味料の米酢（一人分5ｇ）、砂糖（3ｇ）、塩・たかのつめ（少々）を煮詰めてたれを作ります。大根・きゅうり（20ｇいちょう切り）、人参（8ｇいちょう切り）を漬け込みました。給食では、野菜を茹でて和えましたが、ご家庭では、生のまま漬けて冷蔵庫に入れておくとしばらくの間食べることができますので、ぜひ作ってみてください。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、にんにく・りんご→青森県、しょうが→高知県、玉ねぎ→北海道、人参・パセリ→千葉県、じゃが芋→長崎県、大根→神奈川県、きゅうり・人参→千葉県