12月19日（火）ごはん、肉豆腐、彩り和え、くだもの（みかん）、牛乳

　彩り和えは、もやし（一人分10ｇ）、人参（7ｇ）、小松菜（10ｇ）、しめじ（7ｇ）、油揚げ（5ｇ）を茹でて、水（3ｇ）を煮立たせて削り節（0.5ｇ）でだし汁を作り、しょうゆ（2ｇ）、みりん（1.5ｇ）、ごま油（0.5ｇ）を加えてたれを作り、和えました。

（産地）米→宮城県、豚肉→茨城県、人参→八王子市、みかん→熊本県、玉ねぎ→北海道、えのきたけ→長野県、小松菜→東大和、しめじ→長野県