11月27日（月）チリビーンズサンド、野菜のスープ煮、ヨーグルトポムポム、牛乳

　ヨーグルトポムポムのポムとは、フランス語でりんごの意味です。今が旬のりんごを使ったヨーグルトケーキです。作り方は、りんご（一人分17ｇ角切り）にレモン汁（1ｇ）をかけておきます。次に砂糖（6ｇ）、油（6ｇ）、卵（8ｇ）、ヨーグルト（16ｇ）、レーズン（1ｇ）、シナモン（少々）の順に混ぜ合わせて、りんごを加えます。最後に小麦粉（8ｇ）とベーキングパウダー（0.5ｇ）をふるったものを加え、カップに入れてオーブンで焼きました。
子ども達のおやつにもおすすめですので、ご家庭でぜひ作ってみてください。

（産地）豚肉→埼玉県、鶏肉→岩手県、人参・キャベツ・しょうが→八王子市、玉ねぎ・じゃが芋→北海道、ピーマン→茨城県、にんにく・りんご・卵→青森県、セロリー→長野県、さやえんどう→鹿児島県、レモン→愛媛県