3月13日（月）マーボー丼、中華風卵スープ、豆ナッツ黒糖、牛乳

　豆ナッツ黒糖は、黒糖（一人分3ｇ）、水（1.5ｃｃ）を煮立たせてたれを作り、炒り大豆・アーモンド（10ｇずつ）をオーブンで焼き、混ぜ合わせました。歯ごたえのある一品なので、よく噛んで食べてもらうように話しました。

（産地）米→岩手県、豚肉→埼玉県、鶏肉・卵→岩手県、長ネギ・人参→八王子市、にら→栃木県、しょうが→熊本県、にんにく→青森県、玉ねぎ→北海道、チンゲン菜→茨城県