2月7日（火）スパゲティーミートソース、冬キャベツと大根サラダ、オニオンスープ、牛乳

　冬キャベツと大根サラダは、キャベツ、大根、ホールコーン、きゅうりをフレンチドレッシングで和えました。ドレッシングは、お酢（一人分2ｇ）、塩（0.5ｇ）、こしょう（0.02ｇ）、砂糖（0.9ｇ）、粉からし（0.06ｇ）、サラダ油（3ｇ）を混ぜ合わせて火を通して作りました。

（産地）豚肉→茨城県、人参→八王子市、玉ねぎ→北海道、セロリ→静岡県、にんにく→青森県、キャベツ→愛知県、きゅうり・パセリ→千葉県、大根→神奈川県