11月30日（水）中華風炊き込みご飯、海鮮シューマイ、ビーフンスープ、牛乳

　海鮮シューマイの具一人分の材料は、たらのすり身（25ｇ）、鶏ももひき肉・むきえび（10ｇ）、玉ねぎ（20ｇ）、しょうが（0.3ｇ）、しょうゆ・酒（1ｇ）、みりん（0.3ｇ）、でんぷん（1.5ｇ）、ごま油（0.6ｇ）、塩（0.1ｇ）をよく混ぜ合わせて丸め、シューマイの皮に包んで蒸しました。しょうゆをつけずにそのまま食べられる味つけにしました。

（産地）米→岩手県、むきえび→タイ、人参・長ネギ→八王子市、小松菜→昭島市、玉ねぎ→北海道、しょうが→熊本県、、えのきたけ→長野県