5月12日（木）ごはん、さばの辛みそ焼き、肉じゃが、ほうれん草ともやしの煮びたし、牛乳

　さばの辛みそ焼きは、さばに辛みそだれをつけてオーブンで焼きました。辛みそだれの材料1人分は、にんにく0.5ｇ、長ネギ5ｇ、練りごま1ｇ、赤みそ1.2ｇ、しょうゆ0.6ｇ、酒1.2ｇ、みりん2.5ｇ、ごま油0.6ｇ、トウバンジャン0.1ｇです。さばは、辛すぎずちょうど良い味に仕上がりました。

（産地）米→埼玉県、さば→ノルウェー、豚肉・もやし→埼玉県、ほうれん草→八王子市、にんにく→青森県、新じゃが芋→長崎県、さやいんげん→鹿児島県、新人参→静岡県、新玉ねぎ→兵庫県、長ネギ→茨城県