2月2日（火）ごはん、ごぼうハンバーグ、小松菜の炒め物、味噌汁、牛乳

　ごぼうハンバーグの一人分材料は、絞り豆腐40ｇ、豚ももひき肉30ｇ、玉ねぎ35ｇ、ごぼう10ｇ、れんこん5ｇ、卵5ｇ、パン粉6ｇ、塩少々、こしょう少々です。具をよく混ぜ合わせて丸め、オーブンで焼きました。ソースには、中濃ソース8ｇ、醤油1ｇを合わせました。あっさり味のソースに仕上がり、子供たちはよく食べていました。

（産地）米・卵→岩手県、豚肉→埼玉県、小松菜・長ネギ→八王子市、人参→千葉県、玉ねぎ→北海道、ごぼう→青森県、大根→千葉県、れんこん→茨城県、しめじ→長野県