☆ごはん
☆さごちのみそマヨ焼き
☆キャベツのしょうが風味
☆くずきりスープ
☆冷凍みかん
☆牛乳
　
　今日は、給食の時間に勉強する、５つのはし使いのうち、「魚をきりさく」に挑戦しました。中学年や高学年の皆さんには、おはし名人の取組がしっかり浸透していて、教室で「きりさく」をいっしょに行ってみてもとても上手でした！！写真２枚目のグリーンのカードはこの５日間の成果を☆で表しています。色を塗って、担任の先生に提出します。写真３枚目のピンクのカードは、１・2年生の皆さんが、ご家庭で取り組みます。お手紙でお知らせいたしましたが、ご家庭でのおはしの使い方のご指導をいただきますよう、よろしくお願いいたします。ピンクのカードは記入が終わりましたら、担任の先生までご提出ください。さて、来週は「ザ・チャレンジ！おはし名人になっちゃおう！」に取り組みます。３０秒で、どれだけ豆を運べるか、がんばります。保健給食委員会の児童のみなさんもポスターを掲示したり、準備をしています。たくさんの児童の皆さんに参加してほしいと思っています！！

☆あんかけ焼きそば
☆揚げじゃが
☆わかめスープ
☆牛乳

　給食の時間を使って取り組むおはし名人ウィークも終盤を迎えています。今日は、中華麺をはしではさんで食べる練習をしました。椚田小の皆さんは、おはしの使い方がとても上手です。ちょっぴり苦手な子も、「どうやったら上手になるかな？」と話しかけてくれ、いっしょに練習したり、とても前向きに頑張っています。明日は５つのおはし使いのファイナル、「魚を切りさく」に挑戦です。緑のカードの「☆３つ！」を目標に、がんばりましょう！！

☆焼き鳥丼
☆五目煮豆
☆小松菜のみそ汁
☆牛乳

　昨日（６月１８日）の給食の写真のデータが不具合により保存できなかったので、ホームページを作成することができませんでした。申し訳ありません！昨日は、写真２枚目にあるように、おはし名人２日目、「骨をとる」に挑戦しました。そして、保健給食委員会の委員長さん、副委員長さんが、おはしの使い方と正しいマナー、来週の取組についての紙芝居とお話を全クラスに向けてライブ配信を行いました。とてもわかりやすく、ていねいな話し方で、低学年の児童の皆さんもよくわかったと思います。委員長さん、副委員長さん、ありがとうございました！！そして本日、おはし名人３日目。写真の３枚目にあるように、「つまむ」を行いました。五目煮豆の大豆はつるつるしていましたが、上手につまめている子がたくさんいました。今は正しいおはしの使い方ができなくても、練習すると、すぐに上達します。少しずつでいいので、正しいおはしの使い方をマスターしていきましょう。

☆麦ごはん
☆厚揚げと豚肉のみそ炒め
☆茎わかめのごまがらめ
☆にらたま汁
☆牛乳

　今日から２週間は、「めざせ！おはし名人」ウィークです。１７日（月）〜２１日（金）までは給食の時間に５つのはしの使い方を学びます。写真２枚目のカードに、できた→☆３つ、もう少し→☆２つ、がんばろう→☆１つ、色を塗ります。明日は、保健給食委員会の児童のみなさんが、ライブ配信で「正しいおはしの使い方」を伝授してくれます。また、１・２年生のみなさんには、おうちでも正しいおはしの使い方でごはんを食べるよう、ピンクのカードを使って取り組みます。保護者の皆様、ご協力くださいますよう、お願いいたします。そして第２弾！！来週は「ザ！チャレンジ！おはし名人になろう」を開催します。これは、正しいおはしの使い方で豆運び（３０秒間で何個運べるか）をするゲームです。２週間、楽しく取り組みましょう。

☆ごはん
☆肉豆腐
☆ピリカラキャベツ
☆じゃがいものみそ汁
☆バレンシアオレンジ
☆牛乳

　今日は肉や豆腐のたんぱく質とともに、野菜の栄養をしっかりとれる献立です。たまねぎ、にんじん、小松菜、キャベツ、さやえんどう、しょうがの8種類を使っています。野菜に含まれている栄養は体の調子をととのえてくれる、大事な役割があります。これからもしっかり食べてほしいと願っています。

☆セサミトースト
☆八王子産キャベツのクリーム煮
☆大根ごまサラダ
☆オレンジジュース

　八王子は東京都の中でも農業が盛んな地域です。今は、キャベツやたまねぎ、じゃがいもが収穫を迎えています。今日は八王子でとれたキャベツをふんだんに使って、クリーム煮を作りました。写真２枚目が、届いたキャベツで、全部で１９Ｋｇです。みずみずしく、おいしいキャベツでした！！丹精込めて育ててくださった農家のみなさんに感謝をしていただきました。セサミトーストは、給食では大人気です。ごまを香ばしく炒って、バター、さとうと合わせ、食パンに塗ってオーブンで焼きました。

☆キムチチャーハン
☆ポップビーンズ
☆中華風たまごとコーンのスープ
☆牛乳

　ポップビーンズは、大豆を給食室でボイルし、柔らかくした後、片栗粉を薄くつけて、油でカラッと揚げました。塩と青のりをまぶし、香ばしく仕上げました。給食では大人気メニューのひとつで、楽しみにしていた人も多かったと思います！教室でも大好評！大豆の良質なたんぱく質を体にしっかり取り入れることができました。

☆スタミナ丼
☆わかめのしょうが炒め
☆中華スープ
☆牛乳

　スタミナ丼には豚肉の他にたくさんの野菜を使っています。特に、「にら」と「豚肉」の相性は抜群！！豚肉に豊富に含まれている、ビタミンＢ１を体に取り入れる助けをしてくれるのがにらなのです。疲労回復などの効果があります。しっかり食べて体力をつけましょう！！

☆スパゲティミートソース
☆キャベツのスープ
☆みかん缶
☆牛乳

　給食のミートソースにはたまねぎを１人１００ｇ使用しています。みじん切りにしてじっくり炒め、旨味をひきだして作ります。出来上がりまでに2時間以上煮込みます。特に今日は、水分の多い新たまねぎだったので、煮込む時間を増やしました。新たまねぎの甘さも加わり、おいしくできあがりました。

☆大豆ピラフ
☆鮭の香草パン粉焼き
☆じゃこサラダ
☆八王子産たまねぎのスープ
☆牛乳

　八王子市は、都内でも野菜をたくさん育てているところです。５月から９月にかけて、たまねぎが収穫されますが、約２４４トンもの量になるそうです。今日は、旬の八王子産たまねぎを使った、スープをいただきました。調理員さんが数えてくれたところによると、今日のスープに使ったたまねぎは、なんと８６個！！これをひとつひとつ、丁寧に皮をむき、スライスしました。茶色になり、旨味がギュッと濃くなるまでじっくり炒め、出汁で煮込みました。とてもおいしくできあがりました！！

☆磯ごはん
☆赤魚の香味焼き
☆豚汁
☆豆黒糖
☆牛乳

　６月４日から１０日まで「歯と口の健康週間」です。今日の給食では、「噛む」ことを重点的に行える献立の登場でした。歯を健康に保つには、歯磨きをすることはもちろん、よく噛むことも大切です。よく噛むと、唾液が十分に出てきて、口の中をきれいにしてくれます。今日の豆黒糖、しっかり噛めたでしょうか。

☆ごはん
☆豚肉のしょうが炒め
☆浅漬け
☆みそ汁
☆くだもの（冷凍みかん）
☆牛乳

　６月がスタートしました。６月は梅雨の時期で、雨が多く、ムシムシする日が多くなります。食欲も落ちがちになりますが、自分に合った量はしっかり食べて、元気にすごしてほしいと思っています。さて、今日の献立のおすすめポイントは、豚肉のしょうが炒めに使われている、「しょうが」の効能です。しょうがは昔から薬の代わりに使用されてきました。体を温めてくれたり、免疫力をアップさせてくれる役割があります。豚肉の下味と、炒める時と２段階で使ったので、とても香りよくできあがりました。また、冷凍みかんは今季初登場です。生の果物と同じで、流水で３回、よく洗浄してからクラスごとに数えています。