６月７日（木）給食
ラザニア コンソメスープ しおきゅうり 牛乳 ペンネマカロニを入れた、ラザニア風の グラタンを作りました。 ６月６日（水）給食
麻婆豆腐 もやしと揚げのあえ物 卵スープ 牛乳 大量調理なので、麻婆豆腐の豆腐を 崩さないように作る工夫をしています。 豆腐だけを別にお湯の中で温め、中心 までしっかり火を通してから、炒めた 具の中に入れて、そっと混ぜて仕上げ ます。ひと手間かかりますが、こうす ることで、豆腐を崩さずに衛生的に仕 上げることができます。 ６月５日（火）給食
ＡＢＣスープ 手作り魚ナッツ 牛乳 ＡＢＣスープは、小さなアルファベットマカロニ とたっぷりの野菜が入ったスープです。子供たちに 人気です。 給食室のリフトから、各階に給食を運びます。 ６月４日（月）給食
大根たこサラダ みそ汁 びわ 牛乳 ６月４日、虫歯予防デーなので、よく 噛むための献立にしました。給食で生野 菜を出さないようにしているので、サラ ダの大根ときゅうりを蒸しています。な るべくしんなりさせないように仕上げて、 茹でたたことドレッシングで和えました。 よく噛むことは、大切です。今日だけ ではなく、習慣として身に付くとよいで すね。 ６月１日（金）給食
ジュリエンヌスープ ガーリックポテト 宇和ゴールド 牛乳 ジャンバラヤは、トマト風味の ピラフです。「ケイジャン料理」 で、フランスからアメリカに移住 した人々の料理です。ごはんに、 バターで炒めたプリプリのえびと 野菜の具を混ぜて作りました。 ５月３１日（木）給食
かつおの竜田揚げ チンゲンサイのおひたし 黒はんぺん汁 牛乳 静岡県の郷土料理献立です。 静岡で「はんぺん」といえば、 画像下の「黒はんぺん」です。 いわしやさばのすり身で作る さつま揚げの形のものです。 給食アレンジでみそ汁に入れ たら、だしが出ておいしく仕 上がりました。 ５月３０日（水）給食
鮭の塩焼き 筑前煮 野菜のごまおかか 甘夏 牛乳 筑前煮は、給食室でおいしく作って くれましたが、食べ残しが少し多めで した。野菜の料理のおいしさは、成長 とともにわかるようになっていくと思 います。一方、脂の乗った鮭は、食べ 残しが少なくよく食べていました！ ５月２９日（火）給食
豆腐のカレー煮 キャンディービーンズ 牛乳 キャンディービーンズは、炒り大豆を オーブンで焼いて、さらにパリパリに乾 燥させ、砂糖水をからめたものです。 豆を給食に取り入れるため、煮豆をお かずに入れたり、呉汁にしたり、今日の ように小皿で出したりと、工夫をしてい ます。 ５月２５日（金）給食
とんかつ きゅうり南蛮 なめこのみそ汁 牛乳 |