セルフ恵方巻　つみれ団子汁　いり大豆　牛乳

２月３日は節分です。
玄関にいわしの頭をひいらぎの枝にさして飾ったり、恵方巻きというのりまきを食べる地方もあります。
給食ではいわしのつみれを使い汁にしました。

パン　ポークビーンズ　たぬきサラダ　牛乳

たぬきサラダには　ワンタンの皮を油で揚げて野菜サラダにトッピングしていただきます。

とりごぼうピラフ　ツナポテトのマヨネーズ焼き　ミネストローネ　牛乳

ツナポテトマヨネーズ焼きは　ツナとじゃがいもにマヨネーズをかけて焼きました。

麦ごはん　いかの香味焼き　豚肉と大根の煮物　青菜の胡麻和え　すまし汁　牛乳

３０日まで　全国学校給食週間です。
給食のメニューには和食が多くなってきました。
「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の１つは、「栄養バランスがいい」ことです。
一汁三菜にすると、栄養バランスばっちりです。