ごはん　白身魚の野菜あんかけ　粉吹き芋　切干大根の炒め煮　牛乳

切干大根は、秋から冬にかけて収穫した大根を細切りにして乾燥させたものです。
大根を太陽に干すことであまみが増し、生の大根と切干大根の栄養価を比べると、カルシウムは２３倍、食物繊維は１６倍、鉄分は４９倍にもなります。

パン　ジャーマンポテト　ミネストローネ　だいこんごまサラダ　牛乳

パンはウサギの形です。

親子丼　味噌汁　キャベツとエリンギの炒め物　牛乳

たこめし　油揚げの春巻き　秋のお吸い物　みかん　牛乳

油揚げの春巻きは　油揚げに具をつめてオーブンで焼きました。

２７日は十五夜です。１年の中で一番　月が美しく見える日だといわれています
お月見は、秋の収穫に感謝するお祭り（収穫祭）の意味もあり、稲に見立てたススキを飾ったり、団子やさといもを供えて、豊作を祈ります。

給食の秋のお吸い物には　十五夜にふさわしいうさぎの模様のかまぼこを入れました。

麦ごはん　椎茸こんぶ　焼き魚（鯖）　むらくも汁　キャベツのピリ辛いため　牛乳

むらくもとは　雲が集まったようすのことです。
むらくも汁は　たまごがうっすらと広がって雲のように見えることからついた料理名です。
たまごスープや　かき玉汁にも卵を入れますが　むらくも汁のポイントは　たまごがうっすらと広がっていることです。

吹き寄せおこわ　呉汁　茎わかめの炒め煮　ミニトマト　牛乳　

吹き寄せおこわは、秋の庭に落ち葉が吹き寄せてくる様子をあらわしたものです。
ご飯の中には、黄色の栗、オレンジの人参、薄茶の油揚げ、茶色のしいたけなどを入れて
ふきよせの感じをだしています。
栄養的にもバランスがとれたごはんです。
給食で秋を感じてもらえたらうれしいです。

卵リゾット　なすのグラタン　コールスローサラダ　牛乳

今日の「なす」は八王子産です。
トマト味のグラタンにしました。
なすが苦手な子も残さず食べていました。

さつまいもごはん　豆腐のカレー煮　きんぴらごぼう　牛乳

さつまいもごはんのさつまいもをオーブンで焼き芋にしてからごはんに混ぜました。
ふっくら香ばしくなり　とてもおいしくできました。

パン　白身魚の香草焼き　スパゲティナポリタン　ジャガイモポタージュ　ジュース

白身魚は（メルルーサ」を使用しました。
ニンニク、パセリで味付けし、パン粉をふって焼きます。

そぼろごはん　八宝汁　きゅうり南蛮　牛乳

そぼろごはんのそぼろには　茹でた大豆のみじん切りをひき肉と一緒に炒めました。

ごはん　ししゃもの磯辺焼き　豚汁　野菜炒め　牛乳

ししゃもは骨まで食べられる魚です。
よくかんで食べましょう。

スパゲティミートソース　わかめスープ　ヨーグルトブルーベリーソース　牛乳

今日のブルーベリーは　給食委員会が　学校の前の澤田園さんへ行って摘んできたものを給食に出しています。
みんなで協力して１０ｋｇを摘みました。
教室の窓から見える　農園のブルーベリーです。
農家の方が　いつもいつも大切に育てているのが見えるでしょう。
どんな味がするのかな？よく味わって食べてみてください。

ごはん　韓国風にくじゃが　小松菜と揚げの煮びたし　ふりかけ　牛乳

ガーリックピラフ　鯵のトマトソースかけ　野菜と卵のスープ　プルーン　牛乳

八王子で生まれたバンド　「グッドモーニングアメリカ」。
メンバーのみなさんにみんなの元気を応援してくれるメニューを選んでもらいコメントをいただきました。

マーボーなすどん　もやしのスープ　黒糖ナッツ　牛乳

なすは　８月から９月が旬です。
なすの濃い紫色は　ナスニン　という色素によるもので、がんや生活習慣病の予防に役立ちます。
そのなすをマーボーどうふに入れ、マーボーなすにしました。

みそラーメン　キャンディポテト　かまぼこと野菜の和え物　牛乳

みなさんは朝ごはんを食べてきましたか？
あさごはんをたべると３つのいいことがあります。
１、からだのめざまし
２、あたまのめざまし
３、おなかのめざまし

３つのスイッチをオンにして元気に過ごしましょう。

かやくごはん　いかの香味焼き　おつまみ大豆　具だくさん味噌汁　牛乳

八王子で生まれたバンド　「グッドモーニングアメリカ」。
メンバーのみなさんは八王子にゆかりのある方ばかりです。
給食の思い出もたくさんあるようです。
メンバーのみなさんにみんなの元気を応援してくれるメニューを選んでいただきました。

カレーライス　野菜スープ　ふくじんづけ　牛乳

今日から２学期の給食が始まりました。
しっかりと食べて元気に過ごしましょう。

さて、８月３０日から９月５日は防災週間です。
地震などの災害が起きて　ガスや電気がとまってしまっても　お水をそそぐだけで食べることができる防災米があります。
非常食のひとつで　アルファ化米ともいいます。
八王子市でも避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。
災害はいつおこるかわかりません。
日頃からおうちでも災害について話し合いましょう。