手作りりんごジャムのセルフサンド　白菜のクリーム煮　大根サラダ

今月は八王子産の野菜を多く使用しています。
クリーム煮に使用したにんじんは「赤」と「黄」の2種類を使いました。

中華風炊き込みご飯　くずきりスープ　ポップビーンズ　いよかん　牛乳

くずきりスープの野菜・白菜・にんじんは八王子産のものを使いました。
小比企町でとれたものです。

おいしいたけごはん　かきたまじる　白玉あずき　牛乳

1月15日は小正月です。
小正月には餅花という柳の枝などに小さく丸めた餅やだんごをさしたものをかざります。
豊作の前祝をする大切な行事です。
そして小正月の朝には　一年中病気をしないようにとあずきがゆを食べる風習があります。
給食では　あずきを使った白玉あずきを作りました。
給食室では　朝からコトコトとあんこを煮ていました。

ゆかりごはん　ホッケの塩焼き　筑前煮　金時豆の甘煮　牛乳

食育の一環として、９月から八王子ゆかりの有名人や教職員が選んだおすすめメニューを学校給食で提供をする「元気応援メニュー」に取り組んでいます。
１月〜３月は「ファンキー加藤・応援メニュー」です。
今日の献立「筑前煮」について、メッセージをいただきました。

『「小さい頃から、良く食べていた煮物。今でも大好きです。ごぼう・蓮根・人参と食べると体が温まって、風邪をひかなくなります。僕のステージは体力勝負。全力で歌ったり、飛び跳ねたり。だからライブの前には、最高のパフォーマンスができるように、しっかり食べます！みんなもいっぱい食べて、元気な体を作ろうね。」
　毎日の給食が、みんなの応援団！とにかく今はしっかり食べて元気な体をつくろう！』

こぎつねうどん　大学芋　野菜炒め　牛乳

大学芋はさつまいもを50ｋｇ使い、調理員さんが朝から切ってくれました。
油で揚げて　甘辛いたれにからめました。

七草雑炊　豆腐の田楽焼き　にくじゃが　牛乳

今日から３学期の給食が始まりました。今年もよろしくお願いします。
１月７日には「七草がゆ」を食べます。
セリ、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ　が七草です。
どうして七草がゆを食べるのでしょうか。
１、今年も健康でよい1年をすごせるように　と願いを込めます。
２、お正月にごちそうをたくさん食べて、つかれた胃を休ませるため。

今年も元気で過ごせるようにしっかりと食べましょう。