１１月２８日の給食
『和食』が世界無形文化遺産に登録されています。 世界無形文化遺産とは、土地の歴史や生活に関わっている文化を守り、伝え ていくものです。 和食は １、「旬」と、素材の味を大切にする ２、栄養バランスがいい ３、料理で季節を楽しめる ４、行事にまつわる料理や食べ物 年末年始は、冬至や年越しそば、おせち料理、七草がゆなど、年中行事と関わる食事がたくさんあります。給食でも行事と関わる食べ物が登場します。 １２月の給食では、「フランス、メキシコ、地中海」の食文化を紹介していきます。 １１月２７日の給食
今日は主菜（おかず）のリザーブでした。 １１月２６日の給食
キャベツメンチは給食室手作りです。 豚ひき肉に、みじん切りのキャベツ、たまねぎを混ぜ込み、 １つ１つ丸めて衣をつけて油で揚げます。 １１月２５日の給食
ポップビーンズは やわらかく茹でた大豆に片栗粉をまぶし 油でカリッと揚げ、塩を振りました。 豆が苦手な人も「カリカリしておいしい」とおかわりをしていました。 １１月２１日の給食
「かてめし」の「かて」という言葉は、混ざるという意味です。 「かてめし」は、昔は貴重だった米の節約のため、炊きあがった白いご飯に少々濃いめに味付けをした野菜を加えて量を増やした料理です。 秋のお吸い物には いちょうの形のかまぼこを使いました。 １１月２０日の給食
キャロットライスは にんじん・バター・こめを炊きます。 ホワイトソースを作り炒めた野菜と合わせ塩コショウで味を調えます。 炊けたキャロットライスにクリームをかけていただきます。 １１月１９日の給食
インフルエンザなどの流行が心配されるようになりました。 予防にはなんといっても からだにウイルスを入れないことです。 １、手洗い うがいをしっかりしましょう。 ２、せきやくしゃみが出るときにはマスクをしましょう。 ３、生活のリズムをととのえ 3食をしっかり食べましょう。 １１月１８日の給食
きな粉揚げパンは大人気メニューです。 給食室でパンを油で揚げ きな粉をまぶします。 １１月１４日の給食
みんなが大好きなカレーライスだったのでとてもよく食べていました。 明日は学習発表会の本番。 がんばってください。 １１月１３日の給食
とりごぼうごはん ししゃもの磯辺焼き 里芋の味噌汁 小松菜のにびたし 牛乳 八王子市の食育キャラクター「はっちくん」の名前にちなみお膳を作りました。 八王子でとれる野菜を多く使いました。 今日の八王子野菜・・・小松菜、ねぎ、だいこん １１月１２日の給食
酒まんじゅうは 給食室で一つ一つ作りました。 酒粕の香りがほのかにするおいしいおまんじゅうができました。 １１月１１日の給食
今週は地産地消ＷＥＥＫです。 『地産地消』とは 地元で作った食べ物を地元でおいしく食べることです。 今週は八王子産の野菜を多く使っていきます。 １１月１０日の給食
いわしは今が旬の魚です。秋が旬の魚は、脂がのってとってもおいしいです。 魚の栄養は ・たんぱく質 丈夫なからだをつくる ・ＤＨＡ 頭の働きをよくする ・ＥＰＡ 血液をさらさらにする ・カルシウム 歯や骨をつくる しっかり食べましょう。 １１月７日の給食
１１月８日は いい歯の日です。 給食では１日早いのですが よくかんで食べる「かみかみ高菜ごはん」を作りました。 食事をおいしく食べるためには 歯の健康はとても大切です。 一口に30回を目安に よくかむことを意識しながら食べてみましょう。 １１月６日の給食
セサミトーストは １枚ずつ食パンにバターごまをぬってオーブンで焼きます。 ６３０枚を同じ焼き色に仕上げるのは大変ですが、 きれいに仕上がりました。 １１月５日の給食
にくじゃがのじゃがいもは５６ｋｇ使っています。 皮をむき １つ１つ手作業で 芽をとります。 １１月４日の給食
１１月２日は椚田小の開校記念日でした。 お祝いに たきおこわを作りました。 白身魚のレモンソースかけは レモン汁３：しょうゆ１：さとう２の割合で煮ておき、 白身魚に片栗粉をつけ油で揚げたところへかけます。 |