〜日本遺産献立　八王子車人形御膳〜
☆三番叟（さんばそう）ごはん
☆鶏の桑都（そうと）みそ焼き
☆定式幕和え（じょうしきまくあえ）
☆ろくろ車のすまし汁
☆牛乳

　八王子には伝統芸能として八王子車人形があり、国の重要無形民俗文化財に指定されています。今日はその八王子車人形を給食の献立で表現しました。詳しくは写真２枚目をご覧ください。１１月４日（土）、５日（日）に東京たま未来メッセにおいて日本遺産フェスティバルin八王子が開催されます。それを記念して、１０月、１１月の給食では５種類の日本遺産献立が登場します。日本遺産についてや、それぞれの献立に込められた意味を学んでいきましょう。