五目ちらし
かきたま汁
白玉あずき
牛乳

【鏡開きの献立】
　１月１１日の鏡開きに合わせて
白玉あずきを作りました。白玉粉
と豆腐をこねて団子にして茹で、
きなこをまぶして、甘く炊いた小
豆と合わせて食べました。
　ご家庭では鏡餅をお汁粉にして
食べるのではないでしょうか。昔
から鏡餅は切腹を連想させる包丁
では切らず、木槌などで割って料
理するそうです。