12月11日(火)給食もずくスープ くるみ黒糖 牛乳 給食のマーボー豆腐は、お店で 食べるような多めの油で豆腐を炒 めたものとは少し違います。 豆腐とたっぷりの野菜の炒め煮を みそ味にして水溶き片栗粉でとじ て作ります。ちいさな子供でも食 べられる、栄養満点のやさしい味 に仕上げます。 画像は、くるみ黒糖です。くる みをオーブンでカリッと焼いて、 水:黒糖=7:10を鍋で沸騰さ せた蜜をからめて作ります。スー パーフードと呼ばれるくるみには 苦みがありますが、くるみ黒糖は 食べやすいので人気があります。 |