今日の献立は、三番叟ごはん、鶏肉の桑都焼き、定式幕和え、ろくろ車のすまし汁、牛乳でした。
今日は八王子車人形御膳でした。車人形は八王子市の伝統芸能です。このような伝統に触れることで、八王子市が歴史あるまちであることを実感しますね。

今日の献立は、ごはん、さんまの蒲焼き、梅しらすあえ、けんちん汁、牛乳でした。
今日は旬の魚であるさんまを使いました。高値が続いているさんまを魚屋さんが気合いで仕入れてくれました。

今日の献立は、天狗ごはん、高尾焼き・もみじあんかけ、山の幸あえ、翠靄汁、みかん、牛乳でした。
今日は高尾山御膳でした。翠靄とは、山の中に立ちこめる緑色のもやのことです。八王子八景では、高尾山の美しい景色として紹介されています。給食では、あおさを使って表しました。高尾焼きのもみじあんかけは、もみじの形をしたかまぼこをのせています。

今日の献立は、ごはん、さわらの香味焼き、五目煮豆、具だくさんきのこ汁、牛乳でした。
今日は旬の食材のきのこを３種類入れた汁物をつくりました。１年生のクラスで知っているきのこがあるか尋ねたところ、えのき、しいたけ、なめこ、ひらたけなど、多くの名前が出て驚きました。

今日は日本遺産献立　滝山城御膳
当時の武士たちのお米をイメージしたご飯
桜の塩漬けを衣に使ったマスの桜揚げ
小田原のかまぼこを使った胡麻和え
トントロリンスープ（豚肉とカタクリ）を使った寄居町の特産

給食で　楽しみ　学び　健康　が身につきますね

今日の献立は、たまごチャーハン、白菜と肉団子のスープ、大豆とじゃこの揚げ煮、牛乳でした。
肉団子は手作りです。毎日、給食の感想を言ってくれる１年生たちがいて、うれしくなります。

今日の献立は、ドライカレー、ペイザンヌスープ、ヨーグルトのパッションフルーツソースがけ、牛乳でした。
今日は八王子産のパッションフルーツを使ったソースをヨーグルトにかけていただきました。明日は運動会。みなさん、がんばってくださいね！

今日の献立は、あんかけやきそば、大学芋、わかめスープ、牛乳でした。
あんかけやきそばと大学芋は子ども達に大人気でした。大学芋の水あめは、いも２００ｇに対して、しょうゆ小さじ１、さとう大さじ３強、酢少々、水小さじ２を煮立ててからめます。（大量調理なので量は調整してください）なぜ、大学というかはわかっていないそうです。

今日の献立は、秋月ごはん、石垣揚げ、ゆかりあえ、八王汁、牛乳でした。
今日は八王子城御膳でした。八王汁には８種類の八王子産野菜が入っています。しいたけは下柚木でとれたものです。

今日の献立は、にんじんごはん、ミニいが蒸し、かきたま汁、じゃこサラダ、牛乳でした。
今日は目の愛護デーです。にんじんには目の粘膜を守る栄養のビタミンAが多く含まれています。いが蒸しは肉団子にもち米をまぶして蒸したもので、栗のいがに似ているため、いが蒸しと言います。

今日の献立は、チリビーンズサンド、ウインナーポトフ、巨峰、牛乳でした。
チリビーンズサンドの豆は金時豆を使用しています。

今日の献立は、いりめし、いかのねぎ塩焼き、すだち酢あえ、さつまいものみそ汁、牛乳でした。
今日は徳島県の郷土料理でした。今日は八百屋さんが立派なさつまいもを仕入れてくれました。甘くてねっとりしておいしいさつまいもでした。

５年生が、刈った稲を干しています。中身がつまっていて、今から食べるのが楽しみですね。

今日の献立は、麦ごはん、ししゃもの唐揚げ、じゃがいものそぼろ煮、小松菜と干しエビの和え物、牛乳でした。
今日のししゃもは米粉をつけて揚げています。米粉だとサクッと軽く揚がります。どうやったら１番子どもたちが食べるか、色々試しています。

今日の献立は、やきとり丼、むらくも汁、金時豆の甘煮、みかん、牛乳でした。
やきとり丼は子ども達に人気のメニューです。「肉だけでいいのに！」という子もいましたが、ぜひ野菜も食べてくださいね。みかんは早生のみかんで見た目は緑色ですっぱそうですが、思いのほか甘いのが特徴です。

今日の献立は、ごはん、夕焼小焼やき、沢煮椀、キャベツのごまじゃこあえ、牛乳でした。
あっという間に１０月になりました。気温がぐっと下がり、外ではキンモクセイの香りがしましたね。
今日は１日の市政記念日にちなんだ献立でした。夕焼小焼やきは白身魚にマヨネーズに塩こしょう酒とみじん切りにしたにんじんを混ぜて焼いた料理です。魚にマヨネーズをかけて焼くとおいしいですね。

今日の献立は、こぎつねごはん、芋の子汁、お月様だんご、牛乳でした。
今日は十五夜献立でした。黄色いだんごはかぼちゃで色をつけています。
１年生のある子が、「給食は世界で２番目においしい！」と言ってくれました。１番はと聞くと、「１番はおかあさん！！」とのことでした。これはお母さんうれしいですね。「ぜひ、おうちの人に伝えてね」と言いましたが、お聞きになったでしょうか？

今日の献立は、メキシカンライス、オニオンドレッシングサラダ、青梗菜と卵のスープ、牛乳でした。
メキシカンライスはオリーブオイル、カレー粉、パプリカ粉を入れて炊き込んだごはんに、豚肉、ウインナー、たまねぎ、にんじん、ピーマンなどを炒めてカレー風味に味付けした具を混ぜ合わせたごはんです。カレーピラフのような味わいで、子ども達もよく食べていました。

今日の献立は、ごはん、ささかまぼこのマヨネーズ焼き、田舎汁、切り干し大根の煮物、牛乳でした。
今日は千葉県産の新米でした。今年は暑さで不作のようです。５年生が育てているお米も茶色く色づいてきました。

今日の献立は、八王子しょうがごはん、ししゃもの香り揚げ、塩肉じゃが、ひじきの炒め煮、牛乳でした。
今日は江戸東京野菜の八王子しょうがを使ったごはんでした。しょうゆ、酒、みりん、塩で４０分ほど煮たしょうがをごはんにまぜ合わせています。風味豊かで辛みも少なく、ごはんとよく合っていました。