今日の献立は、ごはん、さんまのしょうが煮、田舎汁、梅おかかキャベツ、牛乳でした。
今日はおはし名人「魚を骨をとる」練習です。とちのみさんが、４時間目におはしの持ち方の練習をしていました。

今日の献立は、やきとり丼、五目煮豆、沢煮椀、冷凍みかん、牛乳でした。
今日はおはし名人、豆をつまむ練習の日でした。子どもたちは五目煮豆の豆をつまむ練習をがんばっていました。

今日の献立は、あんかけやきそば、揚げじゃが、わかめスープ、牛乳でした。
今日はおはし名人２日目、めんをつかむ練習です。やきそばも揚げじゃがも子ども達に人気のメニューです。その一方、めんを蒸してじゃがいもを揚げる調理は給食室の気温をどんどん上げ…ついに揚げ物機の近くは４０度に。。現場は大変ですが、子ども達の笑顔のためにがんばります。

今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、筑前煮、ごま汁、牛乳でした。
今日からおはし名人ウィークが始まります。おうちでもぜひ、おはしの練習をよろしくお願いいたします。

今日の献立は、鶏肉しょうがごはん、ささかまぼこの磯辺揚げ、けんちん汁、バレンシアオレンジ、牛乳でした。
ささかまぼこを揚げるととてもおいしいです。小麦粉と青のりの入った衣をつけて油で揚げました。バレンシアオレンジは国産で見た目はすっぱそうでしたが、食べてみると甘かったです。

今日の献立は、ミルクパン、マカロニグラタン、野菜のスープ煮、りんご缶、牛乳でした。
今日の午前は愛宕フェスティバルでした。そのため配りやすく、少しお楽しみ感のある給食にしました。
今日は愛媛産のたまねぎを使用したのですがとても大きく、その重さは５５０ｇ！特大たまねぎでした。

今日の献立は、にんじんごはん、あじの香味焼き、かきたま汁、金時豆の煮物、牛乳でした。
今日のおすすめは金時豆の煮物でした。大きな釜で崩れないように煮るのはとても難しいのですが、調理員さんがプロの力で上手においしく煮てくれました。

今日の献立は、梅ごはん、いかの松かさ焼き、かわりきんぴら、根菜汁、牛乳でした。
変わりきんぴらにはスパゲッティーが入っています。意外に合う組み合わせです。

今日の献立は、きびごはん、豚肉のしょうが焼き、キャベツの味噌汁、ごまあえ、牛乳でした。
豚肉のしょうが焼きは、しんなりするまで炒めたたまねぎに後から豚肉を入れてよく炒め、やわらかく仕上げました。子ども達もよく食べていました。

今日の献立は、ごはん、焼きししゃも、肉じゃが、彩りあえ、牛乳でした。
今日の肉じゃがには八王子産のたまねぎとじゃがいもを使用しました。じゃがいもはメークイン系の芋で煮崩れしにくく、味もよくしみていました。

今日の献立は、ガーリックフランス、ポークビーンズ、コールスロー、牛乳でした。
今日は子ども達に人気のガーリックフランスでした。オリーブオイル、おろしにんにく、パセリとほんの少しの塩を混ぜたものをフランスパンの上に塗ってオーブンで焼いています。１年生もかぶりついて食べていました。

今日の献立は、ごはん、チキン南蛮、ざぶ汁、千切り大根のサラダ、牛乳でした。
今日は宮崎県の郷土料理でした。九州出身の調理員さん監修のもと、より本場の味つけに近いように作りました。チキン南蛮は鶏胸肉を使い、上からタレをかけるのではなく、タレにくぐらせて、じゅわっとした食感にしました。ざぶ汁もさとうを入れた、いつもより少し甘い味付けです。子ども達はよろこんで食べていました。

今日の献立は、麦ごはん、ジャージャン豆腐、茎わかめのしょうが炒め、青梗菜と卵のスープ、牛乳でした。
ジャージャー豆腐は、漢字で家常豆腐と書きます。中国の家庭料理で、厚揚げと野菜の炒め物です。甜麺醤を使うことが多いのですが、アレルギーの関係で今日は豆板醤を使いました。

今日の献立は、マッシュサンド、クリームスープ、だいこんごまサラダ、牛乳でした。
今日は子どもが好きなメニューばかりの献立でした。写真は、マッシュポテトを調理員さんががんばってつぶしているところです。
だいこんごまサラダは、だいこん、きゅうり、ツナが入ったサラダです。ドレッシングはしょうゆ２、油１。ごま油０．５、塩０．１、酢１、さとう０．５、すりごま１の割合で混ぜ、煮立てて作りました。さっぱり味です。

今日の献立は、ごはん、さわらのごまみそ焼き、八王子産キャベツのしょうが風味、くずきりのすまし汁、冷凍みかん、牛乳でした。
梅雨入りが例年より早く、今日は寒々とした中での冷凍みかんでした。キャベツは小比企町の農家さんから仕入れ、やわらかくておいしいキャベツでした。

今日の献立は、八王子産ズッキーニのカレーライス、野菜サラダ、青菜と豆腐のスープ、牛乳でした。
今日は八王子産のズッキーニを使ったカレーでした。ズッキーニはかぼちゃの仲間です。

今日の献立は、わかめごはん、赤魚の薬味焼き、豚汁、炒り大豆、牛乳でした。
豚汁は調理員さんがこだわって作っており、野菜に味がしみていてとてもおいしかったです。赤魚もふっくらでした。

今日の献立は、スパゲッティミートソース、ジュリエンヌスープ、フルーツヨーグルト、牛乳でした。
スパゲッティミートソースは子ども達に人気のメニューです。サンプルを見て、うれしそうにしていました。

今日の献立は、ごはん、鶏肉のレモンじょうゆ、野菜のうま煮、カリカリじゃこサラダ、牛乳でした。
カリカリじゃこサラダは、ちりめんじゃことごまをごま油でカリカリに炒めた後、ボイルした野菜と温めた調味料と和えたものです。