今日の献立は、ごはん、いかの薬味やき、新じゃがいもの煮付け、煮浸し、牛乳でした。
今日は新じゃがを使って煮付けを作りました。子ども達もよく食べていました。

今日の献立は、きなこ揚げパン、白菜と肉団子のスープ、豆サラダ、牛乳でした。
今日は子ども達に大人気のきなこ揚げパンでした。スープの肉団子は１つずつ丸めました。

今日の献立は、ごはん、さばのごま風味やき、かきたま汁、わかめサラダ、牛乳でした。
最近、鶏インフルエンザの影響で卵が品薄のようです。かきたま汁は卵をたっぷり使って作りますが、しばらく貴重なものになるのでしょうか。さばは脂がのったものに下味をつけ、オーブンで焼きました。

今日の献立は、五目ちらし、さわらの照り焼き、吉野汁、ひなまつり白玉、牛乳でした。
今日はひなまつり献立でした。３色の白玉は、抹茶とにんじんを使っています。

今日の献立は、ごまごはん、しらす入り卵焼き、のりあえ、粕汁、牛乳でした。
今日は兵庫県の郷土料理でした。
最近のにんじんがとても大きくて、今日も３０ｃｍくらいの長さで重さは７００ｇもありました。味が濃くておいしいです。

今日の献立は、チキンカレー、オニオンスープ、福神漬け、牛乳でした。
あっという間に３月になってしまいました。今日は６年生を送る会だったので６年生にまつわる給食をと思い、今の６年生が１年生の時に初めて食べた給食を提供しました。残りわずかの小学校生活、悔いのないように楽しんでもらえたらと思います。

今日の献立は、ガーリックフランス、クリームシチュー、大根ときゅうりのピクルス、牛乳でした。
今日は６年生のリクエスト給食でした。ガーリックフランスはおうちでも簡単に作れるのでぜひ試していただけたらと思いました。

今日の献立は、ごはん、さばのごまみそ焼き、小松菜汁、じゃこと野菜のにんにく風味、牛乳でした。
今日はさばに長ねぎ、みそ、さとう、みりん、酒、ごまをつけて焼きました。苦手な子が多い青魚ですが、色々な味つけをして様子を見たいと思います。

今日の献立は、ごはん、ししゃもの磯部やき、塩肉じゃが、東京うどのきんぴら、いよかん、牛乳でした。
今日は立川でとれたうどを使ってきんぴらを作りました。新鮮なうどで、とてもおいしかったです。

今日の献立は、めいぷる鶏飯、りこちおすすめ甘辛バーグ、ピリ辛ごま大根、はちぷりオレンジポンチ、牛乳でした。
今日は八王子のご当地アイドル８princessのめいぷるさんとりこちさんおすすめの料理でした。めいぷる鶏飯は混ぜご飯に卵スープをかけてきざみのりをかけた料理です。ちょっと珍しい食べ方で、子ども達も喜んでいました。

今日の献立は、ごはん、さわらのきのこ焼き、五目煮豆、豚汁、牛乳でした。
今日は食物繊維が多くとれる給食でした。ごぼうやきのこには、食物繊維が多く含まれています。

今日の献立は、スパゲティミートソース、ジュリエンヌスープ、ゆずのカップケーキ、牛乳でした。
ゆずのカップケーキに使ったゆずジャムは八王子の調理員さんが収穫し、ジャムに加工
しました。５０００個のゆずを加工するのは本当に大変だったそうです。甘くてほろ苦いジャムはケーキによく合っていました。

今日の献立は、麦ごはん、ぶりの照り焼き、みぞれ汁、五色あえ、はるみ、牛乳でした。
今日はぶりの照り焼きを作りました。冬が旬のぶりは脂がのっていておいしかったです。柑橘も色々な種類があります。ものによっては２週間くらいの間しか取り扱いのない種類もあります。

今日の献立は、カレーライス、春雨スープ、フルーツヨーグルト、牛乳でした。
献立を見た子が何人も「あ、今日カレーだ」とつぶやいていました。今も昔も、人気メニューですね。

今日の献立は、わかめごはん、卵焼き、さつま汁、じゃこキャベツ、牛乳でした。
みそ汁はみそを半分、早めに入れて味を染みさせ、仕上げる直前に残りのみそを入れて風味を残しています。さつまいもから甘みがほどよく出ていました。

今日の献立は、ココアクリームサンド（セルフ）、ポトフ、ブロッコリーのごまじょうゆ、牛乳でした。
ココアクリームは給食室で手作りしました。牛乳、ココアクリーム、コーンスターチを加熱しながら混ぜ続け作りました。

今日の献立は、ごはん、白身魚のみそマヨネーズ焼き、いりどり、にんじんシリシリ、みかん、牛乳でした。
今日はからすがれいでみそマヨネーズ焼きを作りました。魚が苦手な子でも食べやすい味付けにしようと思い作りましたが思った以上に食べてくれていたのでよかったです。シリシリは沖縄の方言です。にんじんをすりおろす時に出る音なのだそうです。

今日の献立は、マーボー丼、たまごとわかめのスープ、豆黒糖、牛乳でした。
今日は子ども達の好きなマーボー丼でした。今日は雪で大変寒い日でしたが、とろみのついたスープで温まりました。

今日の献立は、ごはん、チキンチキンごぼう、けんちょう汁、れんこん炒め、牛乳でした。
今日は山口県の郷土料理でした。チキンチキンごぼうは山口県の給食の献立から広がった料理だそうです。鶏肉とごぼうに片栗粉をまぶして油で揚げ、甘辛いたれとからめます。

今日の献立は、俺の！八王子塩焼きそば、白菜スープ、みかん、牛乳でした。
今日は八王子こども屋台選手権で優勝した、愛宕小の６年生「俺の！愛宕」チームのメニューを給食で再現しました。
焼きそばに入っているじゃがいも、にんじん、こまつなは八王子産のものを使用し、こまつなは愛宕小のある上柚木でとれたものも使用しました。子ども達もよく食べていました。