今日の献立は、氏照ごはん、ますの桜揚げ、小田原かまぼこのごまあえ、寄居町のトントロリンスープ、牛乳でした。
今日は滝山城御膳ということで、八王子を治めていた北条氏照とその兄弟にゆかりのある給食でした。兄・氏政が小田原市、弟・氏邦が寄居町を治めており、この３人はとても仲が良かったことにちなみ、八王子市とこの２つの年は姉妹都市となっています。
ますの桜揚げには桜の塩漬けを下味にまぶしています。