3月19日の献立☆グリラットウ.ロヒ ☆ロソッリ ☆シエニ.ケイット ☆牛乳 世界の友達プロジェクト〜フィンランド〜 1952年 第15回オリンピックがフィンランドで開催されました。 グリラットウ.ロヒはサーモンのオーブン焼きです。フィンランドではメインの料理としてよく登場します。 ロソッリは本来は赤い色の根菜、ビーツを使ったサラダです。今日はかぶを使用しました。 シエニ.ケイットはきのこのうまみたっぷりのスープです。「シエニ」がきのこ、「ケイット」がスープの意味です。 3月18日の献立☆れんこんハンバーグのおろしたれかけ ☆きんぴらごぼう ☆くずきりスープ ☆牛乳 3月15日の献立☆豆腐の田楽風焼き ☆茎わかめのにんにく炒め ☆根菜汁 ☆果物 ☆牛乳 3月14日の献立☆大学芋 ☆ピーチヨーグルト ☆牛乳 3月13日の献立☆さばの辛みそ焼き ☆じゃがいものそぼろ煮 ☆味噌汁 ☆牛乳 3月12日の献立☆いかの香味焼き ☆ワンタンスープ ☆果物 ☆牛乳 3月11日の献立☆五目おこわ ☆凍み大根と凍み豆腐の煮物 ☆じゃがいものみそ炒め ☆果物 ☆牛乳 五目おこわ 飯舘村はもち米の生産地です。もち米を使った「おこわ」は季節によってさまざまな具材をいれ、身近なごちそうとして食べられています。 凍み大根と凍み豆腐の煮物 大根を寒い屋外で凍らせ乾燥させた「凍み大根」と高野豆腐とも呼ばれる「凍み豆腐」は寒い地方ならではの保存食です。 じゃがいもの味噌炒め 飯舘村では昔から各家庭で味噌を仕込み、先祖が手間を惜しまず作り続けてきた味を大切にしています。じゃがいもの味噌炒めは家庭料理として親しまれている味です。 東日本大震災から8年。 平成23年3月11日にマグニチュード9.0、最大震度7の地震が起き、岩手県・宮城県・福島県で大きな被害を受けました。飯舘村の住民は福島第一原子力発電所の事故の影響で長い間、村の外に避難していました。 飯舘村の復興を願って作りました。 復興支援、防災の準備など、私たちにできることを考えてみましょう。 3月8日の献立☆ポテトサラダ ☆なめこの味噌汁 ☆牛乳 3月7日の献立☆ビーンズシチュー ☆フレンチサラダ ☆牛乳 人気の揚げパンです。 3月6日の献立☆チンゲン菜のソテー ☆福神漬け ☆ジョア 3月5日の献立☆焼きししゃも ☆野菜のだししょうゆ和え ☆いも団子汁 ☆牛乳 3月1日の献立☆吉野汁 ☆ひなまつり白玉 ☆牛乳 ひなまつり献立です。 3月4日の献立☆中華風卵スープ ☆豆ナッツ黒糖 ☆牛乳 2月28日の献立☆わかさぎの甘酢 ☆根菜のうま煮 ☆茎わかめのしょうが炒め ☆牛乳 2月27日の献立☆野菜のピクルス ☆オニオンスープ ☆牛乳 2月26日の献立☆ウインナーソテー ☆スタンポット ☆グロンテスープ ☆くだもの 世界友達プロジェクト オランダの料理です。 1928年第9回オリンピックがアムステルダムで開催されました。 オランダではじゃがいもをよく食べるそうです。スタンポットはじゃがいも料理です。 2月25日の献立☆ししゃもの磯辺焼き ☆小松菜とあげの煮びたし ☆田舎汁 ☆牛乳 ☆くだもの 2月22日の献立☆ピリ辛こんにゃく ☆小松菜のみそ汁 ☆牛乳 2月20日の献立☆鶏の出し汁から揚げ ☆かぶらと青菜のおひたし ☆船場汁 ☆牛乳 だしで味わう和食料理です。 2月19日の献立☆ポークビーンズ ☆冬きゃべつと大根のサラダ ☆牛乳 |