9月15日の給食
・ごはん ・鶏肉と野菜の炒め物 ・里芋のすまし汁 ・月見だんご ・牛乳 です。 十五夜のおはなし 十五夜とは・・・「中秋の名月」ともいい、『１年の中で月が最も美しく見える日』だといわれています。 月を眺めて楽しむ行事『お月見』 お月見は、秋の収穫に感謝するお祭り（収穫祭）の意味もあります。稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋を供えて、豊作を祈ります。里芋を供えることから、「芋名月」とも呼ばれます。 9月13日の給食
・きのこの炊き込みご飯 ・大豆とごぼうのかりんと揚げ ・みそ肉じゃが ・牛乳 です。 ごぼうクイズ 中国では、ごぼうをどのようにして利用しているでしょうか？ １、お祭り用の飾り ２、薬 ３、かまどの燃料 正解は、２、薬です。 中国では、ごぼうは薬として使われています。日本では、ごぼうの根っこの部分をとん汁やきんぴら、煮物などでよく食べます。しかし、日本以外の国では、ほとんど食べられていません。中国では、ごぼうの種を薬として使います。ごぼうは食物繊維が多いので、おなかのそうじに役立ちます。 9月12日の給食
・ジャージャーめん ・青梗菜と豆腐のスープ ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 です。 ジャージャー麺は、中国の家庭料理で、中華麺に肉みそや野菜をのせて食べる料理です。このジャージャー麺をもとに作られた郷土料理があります。岩手県盛岡市の「じゃじゃめん」です。「じゃじゃめん」は、中華麺ではなく、平たいうどんで食べます。 第二次世界大戦中に中国で食べたジャージャー麺がおいしかったので、まねて作ったのが始まりだそうです。 9月9日の給食
・枝豆ごはん ・マスの塩焼き ・芋煮汁 ・山形玉コン煮 ・牛乳 です。 和み献立〜郷土料理〜 山形県は、東北地方にあり、雪の多く降る県です。さくらんぼ、西洋なし（ラ・フランス）、米、米沢牛、枝豆（だだ茶豆）など、いろいろな農産物が作られています。 えだまめごはん・・・山形では、枝豆のことを方言で、「だだちゃ」といいます。枝豆を茹でてすりつぶした「ずんだ」が有名です。枝豆の他に米も多く作られています。 さくらます・・・桜鱒は、川で生まれ、海で育ち、また川に帰ってくる魚です。川でずっと育つと「ヤマメ」といいます。塩焼きがとてもおいしいです。 たまこん・・・玉こんにゃくは山形独特の形です。こんにゃくいもの栽培が盛んで、年間消費量が全国１位！ いもにじる・・・芋煮は、里芋とお肉を使った具だくさんの汁物です。大なべで作り、みんなで食べる「芋煮会」が有名です。今日は、庄内地方のみそ味の芋煮を食べます。 郷土料理を大切に、おいしく食べよう！ 9月8日の給食
・食パン ・ブルーベリージャム ・ポークビーンズ ・コールスロー ・牛乳 です。 ブルーベリーは、6月から8月が旬の果物です。 食育かるたに『目にいいぞ！地元でとれるブルーベリー』とあるように、目を健康にする栄養があると言われています。また、八王子にはブルーベリーの農園があり、ブルーベリー狩りを楽しむこともできます。 今日のブルーベリーは、八王子の上柚木産です。 9月7日の給食
・やきとり丼 ・きゅうりの浅漬け風 ・なめこのみそ汁 ・牛乳 です。 お相撲さんは、鶏肉大好き？！ お相撲さんが食べるちゃんこ鍋には、鶏肉や鶏だしを使ったものが多いです。これは、お相撲さんならではの理由があります。お相撲さんは、四つん這いで土俵に手をついたら「負け」になってしまいます。４本足で立つ牛や豚は「負け」をイメージしてしまうので、２本足で立つ鶏に縁起を担いだそうです。 ９月６日の給食
・ガーリーックピラフ ・鰺のトマトソース ・ジュリエンヌスープ ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 です。 9月5日の給食
・赤飯 ・鶏肉の西京焼き ・ごま和え煮 ・湯葉とわかめのすまし汁 ・くだもの（バレンシアオレンジ1/4） ・牛乳 です。 リオデジャネイロ２０１６オリンピックが開催されました！ 柔道、サッカー、セーリング、レスリング、競泳に八王子市ゆかりの選手が６名出場し大活躍でした。たくさんの感動をありがとう！ 柔道女子５２ｋｇ級 中村美里選手 銅メダル獲得！ 中村選手からメッセージ！ ご飯は楽しく食べましょう。作ってくれた人のことを考えて、残さないようにすることも大事です。何事にも一生 懸命に取り組んで、目標に向かって頑張りましょう！ 今日の主食は『お赤飯』です。お赤飯は、お祝の時や、特別な日に食べられていました。今日は、オリンピックで感動をたくさんいただいたことに感謝して、みんなで一緒にお赤飯を食べましょう！！ はちおうじっ子のみなさんへ！ みんなの体は食べたものでできています。しっかりした食事は元気のもと！選手のみなさんのように、夢を叶えられる丈夫な体を作りましょう！ ９月２日の給食
・かやくごはん ・なすのしぎ焼き ・のっぺい汁 ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 です。 なすのしぎ焼き 秋ナスは、夏の間、日差しをたくさんあびたので、うまみがたっぷりでおいしいと言われます。 …なすにまつわる言葉やことわざ… 『秋ナスは嫁に食わすな』 ナスは体を冷やすため、体を冷やしてはいけない女の人への気遣いの言葉です。 『ナスの花と親の意見は千に一つも仇がない』 ナスの花は必ず実るように、親の意見も必ず役に立つという意味です。「うるさいなぁ」なんて言わずに親や大人の意見をきちんと聞きましょうね。 ９月１日の給食
１日のこんだては、 ・野菜リゾット ・黒ゴマケーキ ・フレンチサラダ ・牛乳 です。 ８月３０日〜９月５日は防災週間、９月１日は防災の日です！ 『防災米』を知っていますか？防災米は、地震などの災害が起きて、ガスや電気が止まってしまっても、水をそそぐだけで食べることができます。非常食のひとつで、アルファ化米ともいいます。八王子市でも避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。 震災はいつ起こるかわかりません。日ごろから家族で災害について話し合ってみましょう。学校の防災訓練には、きちんと取り組みましょう。 ４月に発生した熊本地震の際には、八王子市で保管しているアルファ化米5,000食と飲用水２Ｌ600本を支援しました。皆さんもどんなことが支援できるか、考えてみましょう。 |