28日のこんだては、

・さんまのかば焼き丼
・根菜ごま汁
・キャベツの浅漬け
・牛乳

です。

江戸料理のひとつ！

蒲焼きは、魚を開きにして、串をうって焼き、しょうゆやさとうなどで作る甘辛いタレをつけて焼く魚料理で、江戸の伝統的な郷土料理です。

給食では、焼くのではなく、油で揚げてからタレにからめて蒲焼き風に作っています。旬のサンマです。ごはんと一緒に食べましょう！