6月28日（月）
ごはん 四川豆腐 三色ナムル くずきりスープ 牛乳 「四川」とは、中華料理のひとつです。 「四川料理」の特徴は、唐辛子などの香辛料をきかけた料理です。 給食の四川豆腐は、本場のものより辛さをおさえて、 たくさんの野菜と豆腐をじっくり煮込んで作りました。 6月25日（金）
にんじんごはん さばのねぎ塩焼き だいこんのみそ汁 煮豆 牛乳 金時豆は、赤紫色が鮮やかなことから、 「赤いんげん豆」とも呼ばれています。 煮崩れないように、調理員さんが上手に煮てくれました 6月24日（木）
ミルクパン マカロニグラタン 野菜のスープ煮 くだもの 牛乳 今日は、マカロニを入れたグラタンを作りました。 グラタンを作るときは、調理員さん達も大忙しです。 グラタンの具を作り、カップに分け入れてから、 上にチーズをのせて、オーブンで焼きます。 手作りのグラタンをみんなも喜んでくれました。 6月23日（水）
八王子産ズッキーニのカレーライス じゃこサラダ くだもの 牛乳 今日はカレーに、八王子産のズッキーニを入れました。 ズッキーニは、きゅうりのように見えますが、 かぼちゃの仲間です。 ビタミンや食物繊維が豊富です。 今日のカレーには、3年生が収穫してくれた「ピーマン」、 サラダには、5年生が収穫してくれた「きゅうり」が 入っています。みんなでおいしくいただきました。 6月22日（火）
とり肉生姜ごはん 笹かまぼこの磯辺揚げ けんちん汁 もやしのからし和え 牛乳 今日から１．2年生の「おはし検定」が始まりました。 まずは、６級の「正しい姿勢で正しく上の箸をもつことができる」 から挑戦しました。 これからマスターを目指していきます。 6月21日（月）
チキンライス あじの香草パン粉焼き ABCスープ ぴりからきゅうり 牛乳 「鯵」は、５月から７月にかけてが旬の初夏の魚です。 「味がとてもおいしい」ので、「あじ」という名前になった そうです。 今日は、鯵の上にパン粉とバジル粉、パセリ、オリーブ油をのせて オーブンで焼きました。 おはし名人になろう！ウィーク〜あつめる〜
最終日です。 今日は、ごはんのお皿についているお米を、 きれいに集める練習をしました。 保護者の皆様、ご家庭での取り組みや子どもたちへの励ましの声かけなど ご協力ありがとうございました。 6月18日（金）
ごはん さんまのかば焼き いなか汁 八王子産キャベツの生姜風味 牛乳 おはし名人になろう！ウィーク 〜はさむ〜
今日は、あんかけ焼きそばの麺を、上手にはさんで食べる 「はさむ」を練習しました。 麺を食べるとき、箸ではさんでいても器に口を近づけて 食べてしまう人がいます。 これは「犬食い」といわれるお行儀の悪いことです。 箸で上手に麺をはさみ、口元まで運んで食べましょう。 1年生もがんばっておはし名人に挑戦しています。 担任の真野先生にお手本を見せてもらいながら、 上手に麺をはさんで口元に運んでいました。 6月17日（木）
あんかけ焼きそば 揚げじゃが わかめスープ 牛乳 麺の上に野菜たっぷりのあんかけをかけて いただきました。 「おはし名人になろう！ウィーク」〜つまむ〜
今日は五目煮豆を「つまむ」ことができるかを練習しました。 箸使いができると、手先が器用になり、頭の回転がはやくなる と言われています。 小さな豆などもつまめるように、箸を正しく持って、正しく 動かせるように練習しましょう。 6月16日（水）
やきとり丼 五目煮豆 小松菜のみそ汁 くだもの 牛乳 今日は2年生が畑で育てた「さやいんげん」を収穫してくれました。 五目煮豆に入れて、みんなでおいしくいただきました。 6月15日（火）
ごはん 鮭の塩焼き 筑前煮 呉汁 牛乳 今週は、「おはし名人になろう！ウィーク」です。 いろいろな箸づかいにチャレンジしていきます。 今日は、鮭の切り身を一口大に切って食べる練習です。 6月11日（金）
梅ごはん 鶏肉の照り焼き 根菜汁 彩り和え 牛乳 「梅干し」は、日本で食べられている伝統的な漬物です。 6月ごろの雨が多く降る時期を「梅雨」といいますが、 「梅の実が熟す季節の雨」から、その名前がついたとも 言われています。 今日の給食では、梅干しの果肉を入れた「梅ごはん」を 炊きました。 今日は４年生が、畑で育てた「きゅうり」を収穫してくれました。 「彩り和え」に加えてみんなでいただきました。 6月10日（木）
えびチャーハン 生揚げの中華炒め たまごとコーンのスープ くだもの 牛乳 生揚げは、とうふを油で揚げて、表面だけを きつね色に色づけしたものです。 中が「とうふ」のままなので、生揚げといいます。 今日の給食では、生揚げと豚肉、長ねぎ、たけのこ、 キャベツ、にんじんを炒めて、しょうゆとさとう、みそ、 豆板醤で味付けしました。 6月9日（水）
ごはん 鰆の七味焼き じゃがいものみそ汁 五目きんぴら くだもの 牛乳 鰆は、くせのない白身の魚です。 サゴシ、ナギ、さわらと呼び名が変わる出世魚です。 今日は、みりんと酒、しょうゆ、にんにく、万能ねぎで 下味をつけて焼きました。 6月8日（火）
セサミトースト ポークビーンズ コールスローサラダ 牛乳 コールスローは、細かく切ったキャベツを マヨネーズやドレッシングで和えたサラダのことです。 さっぱりとしているので、今日のように暑い日にはピッタリです。 セサミトーストは、バターとすりごま、さとうを混ぜて、 食パン1枚１枚に丁寧にぬり、オーブンで焼きました。 6月7日（月）
きびごはん 豚肉の生姜焼き ゆばと野菜のごまあえ キャベツのみそ汁 牛乳 「ゆば」は、豆乳を温めて表面にできた薄い「まく」を すくい揚げたものです。 豆腐のうま味をより味わうことができます。 今日は、日光ゆばを使った「ゆばと野菜のごまあえ」を 作りました。 6月4日（金）
かみかみごはん いかのかりんと揚げ 豚汁 まめナッツ黒糖 牛乳 6月4日から10日は、「歯と口の健康週間」です。 よくかんで食べると、いいことがいっぱいあります。 １、食べすぎをふせいで、肥満予防。 ２、食べ物が小さくなるので、消化がよくなる。 ３、脳を刺激して、頭の働きがよくなる。 ４、歯並びがよくなる。 今日の給食は、「かみかみ献立」です。 1日30回を目安によくかんで食べましょう！ 6月3日（木）
スパゲティミートソース フレンチサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 スパゲティミートソースは、玉ねぎをよーく炒めて、 水分を飛ばしてながら、ホールトマトなどの調味料と一緒に 煮詰めて作ります。 スパゲティの茹で方にもコツがあり、調理員さんは茹ですぎないように 工夫して作業をしています。 |