4月28日（水）
グリンピースごはん ししゃもの磯辺揚げ 肉じゃが おひたし 牛乳 グリンピースは、「エンドウ豆」の若い実で、 さやから出して食べます。今が旬です。 今日の「グリンピースごはん」は、2年生がさやむきを した「グリンピース」です。 みんなにおいしく食べてもらえるように、ていねいに むいてくれました。 4月26日（月）
ごはん 豆腐ハンバーグ カラフルサラダ 野菜スープ 牛乳 豆腐ハンバーグは、豚ひき肉と豆腐、玉ねぎをよく混ぜて、 調理員さんがひとつずつ丸めて作りました。 豆腐入りのヘルシーなハンバーグです。 4月26日（月）
ごはん 赤魚の香味焼き 新たまねぎのみそ汁 筑前煮 くだもの 牛乳 3月から５月頃にかけて出回る白いたまねぎを 「新たまねぎ」と呼びます。 とてもみずみずしく、辛みが少ないので、 生でも食べられるくらい甘みがあっておいしいです。 今日は、みそ汁に入れました。 赤魚の香味焼きは、魚にねぎとみそで下味をつけて オーブンで焼きました。 4月23日（金）
大豆ピラフ あじのパン粉焼き じゃがいものポタージュ くだもの 牛乳 あじのパン粉焼きは、アジフィレに、パン粉とオリーブ油、 バジル粉、パセリを振って、オーブンで焼きました。 ポタージュは、蒸したじゃがいもに、牛乳、生クリームを 加えて、クリーム状に滑らかにして作りました。 4月22日（木）
たけのこごはん ちくわの石垣揚げ わかめのすまし汁 香りキャベツ 牛乳 たけのこの旬は、4月から5月です。 たけのこは、食物繊維が豊富で腸内をきれいにしてくれます。 今日は、九州産の新のたけのこを使って 「たけのこごはん」を作りました。 4月22日（水）
ごはん 豚の角煮 春雨スープ もやしとにんじんのナムル 牛乳 豚の角煮は、豚肉と大根をじっくり煮込み、 味をしみ込ませています。 4月20日（火）
ミルクパン ポテトのグラタン ABCスープ 大根ごまサラダ りんごジュース グラタンは、フランスの郷土料理で、フランス語で 「料理の表面をこがす」という調理法のことです。 おかずからデザートまでいろいろなグラタン料理があります。 今日は、じゃがいもが入った「ポテトグラタン」を 作りました。給食室でひとつずつ手作りしました。 4月19日（月）
わかめごはん 厚焼きたまご けんちん汁 野菜のおかか和え くだもの 牛乳 「五つの輪で体力アップ」献立です。 主食・主菜・副菜・乳製品・果物をバランスよく食べます。 今月のテーマは、「持久力・集中力アップ」です。 長い時間運動をするためには、エネルギーが必要です。 エネルギーが切れると、持久力、集中力がなくなります。 エネルギーを作るために「炭水化物」と「ビタミン」「鉄分」を 多く含む食べ物をとりましょう。 4月16日（金）
ごはん 鯖のごま風味焼き いなか汁 切り干し大根の煮物 牛乳 切り干し大根は、大根を細く切って干して 乾燥させたものです。 太陽の光で干した大根は、甘みが強くなり、 骨のもとになるカルシウムも増えます。 今日は、切り干し大根に白滝とちくわなどを加えて 煮物にしました。 4月15日（木）
マーボー丼 わかめスープ 豆黒糖 牛乳 マーボー豆腐は、中国四川料理のひとつです。 唐辛子などの香辛料をきかせた料理ですが、 給食のマーボー豆腐は、辛さをおさえて、たくさんの野菜を お肉とみそで煮込んで作っています。 どのクラスもよく食べていました。 4月14日（水）
セサミトースト ポークビーンズ コールスロー 牛乳 ポークビーンズに入っている豆は、大豆です。 水にひたして1時間ほどゆでると、やわらかくなります。 ポークビーンズは、ケチャップ味のポークシチューなので、 大豆が苦手な人にも食べやすくなっています。 4月13日（火）
チキンカレー 野菜とじゃこのサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 今日は鶏肉を入れたチキンカレーです。 1年生にとっては、給食のカレーは初めてなので、 1年生のカレーは、他の学年とは別釜にして、辛さを調整して 作りました。 残さず食べてくれたので、給食室もほっとしました。 4月12日（月）
赤飯 鶏の立田揚げおろしソース 春のお吸い物 ピリ辛キャベツ 牛乳 今日は、入学と進級をお祝いして、お赤飯を炊きました。 お赤飯は、昔からお祝い事に食べられてきた日本の伝統料理です。 今日から1年生の給食が始まりました。 スムーズに準備もでき、完食できた子も多くみられました。 これから少しずつ、学校の給食に慣れてほしいと思います。 4月9日（金）
ごはん ふりかけ 鮭の塩焼き 豚汁 ごま和え 牛乳 今日のふりかけは、ちりめんじゃこと細切り昆布、 ごまを調味料と炒って作りました。 カルシウムたっぷりの手作りふりかけです。 ４月８日（木）
スパゲティミートソース 春キャベツとベーコンのスープ ポテトのチーズ焼き 牛乳 春キャベツは、巻きがふんわりしていて 柔らかいのが特徴です。 みずみずしくて甘みがあります。 今日は、キャベツとベーコン、にんじん、たまねぎが入った スープを作りました。 4月７日（水）
ししじゅうし わかめとコーンのスープ プチしゅうまい もやしのからし和え 牛乳 プチしゅうまい もやしのからし和え 牛乳 令和3年度の給食がスタートしました。 今年度も、安全でおいしい給食を提供していきますので、 どうぞよろしくお願いいたします。 今日の「ししじゅうし」は、沖縄の郷土料理です。 豚肉と生姜、刻み昆布がたっぷり入っています。 |