【今日の献立】

セルフ恵方巻き
つみれ汁
炒り大豆
くだもの
牛乳

今日は節分です。
冬から春への季節の変わり目である「節分」に、豆をまいて
悪いことを追いはらい、福をよびこむ風習です。

今日は、五目寿しを自分で海苔で巻いて食べました。

【今日の献立】

二色丼
たら汁
こんにゃくの土佐煮
牛乳

今日は、冬が旬の「たら」を使って「たら汁」を作りました。
「たら」は鍋料理にかかせない魚です。
たらは、魚へんに雪と書きます。身が雪のように白いこと、
雪の降るころにおいしくなることからです。

【今日の献立】

いろどりごはん
おでん
小松菜と油揚げの煮びたし
牛乳

「おでん」はもともと田楽といって豆腐を焼いて
みそをつけたものが始まりです。
今では削り節や昆布でとった出汁に、味をつけて
ちくわや大根、こんにゃくなどを煮込みます。
寒い季節に温かい「おでん」は美味しいですね。

【今日の献立】

中華丼
わかめとえのきのスープ
もやしのナムル
牛乳

中華丼には、海のもの、畑のものなどが入っていて
栄養バランスのよい丼ものです。