【本日の献立】
ごはん
白身魚のごまがらめ
白菜のゆず風味
いものこ汁
牛乳


　岩手県の北上川沿いの河川地帯は里芋の栽培に適しているため、昔から広く里芋がつくられてきました。芋の子汁は、岩手県の郷土料理で、里芋が入った、具だくさんの汁です。大勢が集まるときなどに振舞われるそうです。岩手県は、寒い地域ですので、芋の子汁を囲んで温まりながら、様々な行事や集まりを行うそうです。芋の子汁の味付けは、しょうゆだったり、みそだったりしますが、どちらも美味しいです。今日は、しょうゆで味付けしました。