【今日の献立】

ごはん
鯵のたつた揚げ
田舎汁
もやしのごまあえ
牛乳

鯵は、5月から7月にかけてが旬の初夏の魚です。
「鯵」の名前の由来は「味」です。
「味がとってもおいしい」ので「アジ」という
名前になったそうです。
今日は、根生姜と酒、しょうゆで下味をつけて
上新粉をまぶしてから、油でカリッと揚げました。