【今日の献立】

麦ごはん
チキン南蛮
そうめん汁
千切り大根の炒め
くだもの（日向夏）
牛乳

〜和み献立〜今月は宮崎県の郷土料理です。
<チキン南蛮>
宮崎県発祥のチキン南蛮といえばタルタルソースと思いがちですが、
実は鶏肉にからめる甘酢がポイントです。
今日は、しょうゆと砂糖、酢、レモン汁で甘酢を作り、からりと揚げた
鶏肉にかけました。

<そうめん汁>
冷汁は、宮崎県の代表的な郷土料理です。
給食ではそうめん汁にして温かいままいただきました。

<千切り大根>
宮崎県では切干大根を千切大根と呼びます。

今日は、1年生が畑で「なす」を収穫してくれました。
今年度初めての収穫です。
そうめん汁に入れて、みんなでおいしくいただきました。