10月10日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() シェパーズパイ ビーンズサラダ スコッチブロス 牛乳 10月9日の給食![]() ![]() 焼きシシャモ 豚汁 南蛮キャベツ 牛乳 10月10日は目の愛護デーです。 目に良いといわれているにんじんをたくさん 使いました。 10月8日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 赤魚の塩焼き さつま汁 カリカリじゃこサラダ くだもの 牛乳 10月7日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 海藻サラダ ヨーグルトのパッションフルーツソース 牛乳 八王子産のパッションフルーツを使いソースを作りました。 10月4日の給食![]() ![]() ![]() ![]() サパスイ コーンサラダ 牛乳 10月3日の給食![]() ![]() さわらのみそ焼き かきたま汁 五目きんぴら 牛乳 れんこんは秋から冬にかけてが旬です。 収穫は腰まで泥に入って行われる、大変な仕事です。 秋の新しいれんこんはやわらかくあっさりとした味です。 10月2日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 大学芋 きゅうりとイカのスイング 牛乳 今日のさつまいもは八王子産です。 33kg使って大学芋を作ります。 10月1日の給食![]() ![]() 夕焼小焼やき けんちんじる 浅漬け 牛乳 夕焼小焼御膳 里山ごはんは 恩方の秋の里山をイメージして、きのこや栗が入ったごはんです。 夕焼小焼やきは マヨネーズににんじんを入れたソースを紅い夕焼に見立てて魚にかけて焼きます。 9月30日の給食![]() ![]() あじフライ いりどり キャベツの生姜風味 牛乳 いりどりには里芋を使います。 里芋は「里(村)」につくる「芋」なので、「里芋」と呼ばれます。 9月26日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 鮭のハーブ焼き コルカノン アイリッシュシチュー 牛乳 ラグビーワールドカップ2019日本大会開幕! 対戦国アイルランド料理の給食を食べます。 コルカノン マッシュポテトに牛乳、キャベツを加えて煮込み、塩とこしょうで味付けします。 アイリッシュシチュー 羊肉か牛肉と玉ねぎ、じゃがいもを煮込んだシチューです。給食では豚肉を使います。 9月25日の給食![]() ![]() たまごスープ いりこのごまがらめ 牛乳 いりこはカルシウムがたっぷり。しっかり食べて骨や歯を丈夫にしましょう。 9月24日の給食![]() ![]() 鶏のから揚げ 呉汁 冬瓜のそぼろ煮 牛乳 今日の冬瓜のそぼろ煮の「冬瓜」は、八王子市犬目町の「冬瓜」です。 八王子産の「冬瓜」は、5月頃畑に植えます。八王子市全体で年間約11.6トンが収穫されます。 9月20日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() たらのフリッター ボルシチ 牛乳 ラグビーワールドカップ2019日本大会開幕! 対戦国ロシア料理の給食を食べます。 ボルシチ ロシアの代表的なスープ。ビーツが入っているのが特徴です。ビーツを使うことでスープが赤くなり甘みもつきます。 9月19日の給食![]() ![]() 赤魚の七味焼き 芋の子汁 切干大根の煮物 牛乳 切干し大根は、細く切った大根を日光で干して乾燥させたものです。 生の大根とは違った歯ざわりです。 9月18日の給食![]() ![]() わかめとえのきのスープ くきわかめの八王子生姜いため くだもの 牛乳 江戸東京野菜 八王子しょうがをつかってくきわかめを炒めます。 9月17日の給食![]() ![]() 豚肉の生姜焼き にらたまみそ汁 ぴりからきゅうり くだもの 牛乳 五つの輪で体力アップ 主食 主菜 副菜 乳製品 果物の五つを揃え 毎月のテーマに合わせた給食を提供します。 「疲れをとるよ」 長い時間運動をした後は エネルギーが足りなくなり 体が疲れてしまいます。 普段の食事でしっかりエネルギーをとり 運動後は「炭水化物」「たんぱく質」「ビタミン類」を補給しましょう。 9月13日の給食![]() ![]() ![]() ![]() いかの香味焼き お月見団子汁 刻み昆布の煮物 牛乳 お月見団子汁には 白玉でつくったお団子を入れました。 9月12日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 秋なすと豆腐のグラタン 野菜スープ くだもの 牛乳 なすと豆腐を使ったケチャップ味のグラタンです。 9月11日の給食![]() ![]() 揚げじゃが 五目汁ビーフン くだもの 牛乳 揚げじゃがには 八王子産のじゃがいもを51kg使っています。 9月10日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 肉豆腐 おかか和え 牛乳 今が旬のくりをごはんに炊き込みます。 |