パン
シェパーズパイ
ビーンズサラダ
スコッチブロス
牛乳

にんじんごはん
焼きシシャモ
豚汁
南蛮キャベツ
牛乳

１０月１０日は目の愛護デーです。
目に良いといわれているにんじんをたくさん
使いました。

ごはん
赤魚の塩焼き
さつま汁
カリカリじゃこサラダ
くだもの
牛乳

チリコンカンライス
海藻サラダ
ヨーグルトのパッションフルーツソース
牛乳

八王子産のパッションフルーツを使いソースを作りました。

カレモア
サパスイ
コーンサラダ
牛乳

ごはん
さわらのみそ焼き
かきたま汁
五目きんぴら
牛乳

れんこんは秋から冬にかけてが旬です。
収穫は腰まで泥に入って行われる、大変な仕事です。
秋の新しいれんこんはやわらかくあっさりとした味です。

五目うどん
大学芋
きゅうりとイカのスイング
牛乳

今日のさつまいもは八王子産です。
３３ｋｇ使って大学芋を作ります。

里山ごはん
夕焼小焼やき
けんちんじる
浅漬け
牛乳

夕焼小焼御膳
里山ごはんは　恩方の秋の里山をイメージして、きのこや栗が入ったごはんです。
夕焼小焼やきは　マヨネーズににんじんを入れたソースを紅い夕焼に見立てて魚にかけて焼きます。

ごはん
あじフライ
いりどり
キャベツの生姜風味
牛乳

いりどりには里芋を使います。
里芋は「里（村）」につくる「芋」なので、「里芋」と呼ばれます。

パン
鮭のハーブ焼き
コルカノン
アイリッシュシチュー
牛乳

ラグビーワールドカップ2019日本大会開幕！
対戦国アイルランド料理の給食を食べます。
コルカノン
マッシュポテトに牛乳、キャベツを加えて煮込み、塩とこしょうで味付けします。
アイリッシュシチュー
羊肉か牛肉と玉ねぎ、じゃがいもを煮込んだシチューです。給食では豚肉を使います。

ビビンバ
たまごスープ
いりこのごまがらめ
牛乳

いりこはカルシウムがたっぷり。しっかり食べて骨や歯を丈夫にしましょう。

ごはん
鶏のから揚げ
呉汁
冬瓜のそぼろ煮
牛乳

今日の冬瓜のそぼろ煮の「冬瓜」は、八王子市犬目町の「冬瓜」です。
八王子産の「冬瓜」は、5月頃畑に植えます。八王子市全体で年間約１１．６トンが収穫されます。

プロフ
たらのフリッター
ボルシチ
牛乳

ラグビーワールドカップ2019日本大会開幕！
対戦国ロシア料理の給食を食べます。
ボルシチ
ロシアの代表的なスープ。ビーツが入っているのが特徴です。ビーツを使うことでスープが赤くなり甘みもつきます。

ごはん
赤魚の七味焼き
芋の子汁
切干大根の煮物
牛乳

切干し大根は、細く切った大根を日光で干して乾燥させたものです。
生の大根とは違った歯ざわりです。

あんかけ焼きそば
わかめとえのきのスープ
くきわかめの八王子生姜いため
くだもの
牛乳

江戸東京野菜　八王子しょうがをつかってくきわかめを炒めます。

青のりごはん
豚肉の生姜焼き
にらたまみそ汁
ぴりからきゅうり
くだもの
牛乳

五つの輪で体力アップ
主食 主菜 副菜 乳製品 果物の五つを揃え 毎月のテーマに合わせた給食を提供します。
「疲れをとるよ」
長い時間運動をした後は エネルギーが足りなくなり 体が疲れてしまいます。
普段の食事でしっかりエネルギーをとり 運動後は「炭水化物」「たんぱく質」「ビタミン類」を補給しましょう。

ごはん
いかの香味焼き
お月見団子汁
刻み昆布の煮物
牛乳

お月見団子汁には　白玉でつくったお団子を入れました。

パン
秋なすと豆腐のグラタン
野菜スープ
くだもの
牛乳

なすと豆腐を使ったケチャップ味のグラタンです。

キムチチャーハン
揚げじゃが
五目汁ビーフン
くだもの
牛乳

揚げじゃがには　八王子産のじゃがいもを５１ｋｇ使っています。

くりごはん
肉豆腐
おかか和え
牛乳

今が旬のくりをごはんに炊き込みます。