10月1日の給食夕焼小焼やき けんちんじる 浅漬け 牛乳 夕焼小焼御膳 里山ごはんは 恩方の秋の里山をイメージして、きのこや栗が入ったごはんです。 夕焼小焼やきは マヨネーズににんじんを入れたソースを紅い夕焼に見立てて魚にかけて焼きます。 9月30日の給食あじフライ いりどり キャベツの生姜風味 牛乳 いりどりには里芋を使います。 里芋は「里(村)」につくる「芋」なので、「里芋」と呼ばれます。 9月26日の給食鮭のハーブ焼き コルカノン アイリッシュシチュー 牛乳 ラグビーワールドカップ2019日本大会開幕! 対戦国アイルランド料理の給食を食べます。 コルカノン マッシュポテトに牛乳、キャベツを加えて煮込み、塩とこしょうで味付けします。 アイリッシュシチュー 羊肉か牛肉と玉ねぎ、じゃがいもを煮込んだシチューです。給食では豚肉を使います。 9月25日の給食たまごスープ いりこのごまがらめ 牛乳 いりこはカルシウムがたっぷり。しっかり食べて骨や歯を丈夫にしましょう。 9月24日の給食鶏のから揚げ 呉汁 冬瓜のそぼろ煮 牛乳 今日の冬瓜のそぼろ煮の「冬瓜」は、八王子市犬目町の「冬瓜」です。 八王子産の「冬瓜」は、5月頃畑に植えます。八王子市全体で年間約11.6トンが収穫されます。 9月20日の給食たらのフリッター ボルシチ 牛乳 ラグビーワールドカップ2019日本大会開幕! 対戦国ロシア料理の給食を食べます。 ボルシチ ロシアの代表的なスープ。ビーツが入っているのが特徴です。ビーツを使うことでスープが赤くなり甘みもつきます。 9月19日の給食赤魚の七味焼き 芋の子汁 切干大根の煮物 牛乳 切干し大根は、細く切った大根を日光で干して乾燥させたものです。 生の大根とは違った歯ざわりです。 9月18日の給食わかめとえのきのスープ くきわかめの八王子生姜いため くだもの 牛乳 江戸東京野菜 八王子しょうがをつかってくきわかめを炒めます。 9月17日の給食豚肉の生姜焼き にらたまみそ汁 ぴりからきゅうり くだもの 牛乳 五つの輪で体力アップ 主食 主菜 副菜 乳製品 果物の五つを揃え 毎月のテーマに合わせた給食を提供します。 「疲れをとるよ」 長い時間運動をした後は エネルギーが足りなくなり 体が疲れてしまいます。 普段の食事でしっかりエネルギーをとり 運動後は「炭水化物」「たんぱく質」「ビタミン類」を補給しましょう。 9月13日の給食いかの香味焼き お月見団子汁 刻み昆布の煮物 牛乳 お月見団子汁には 白玉でつくったお団子を入れました。 9月12日の給食秋なすと豆腐のグラタン 野菜スープ くだもの 牛乳 なすと豆腐を使ったケチャップ味のグラタンです。 9月11日の給食揚げじゃが 五目汁ビーフン くだもの 牛乳 揚げじゃがには 八王子産のじゃがいもを51kg使っています。 9月10日の給食肉豆腐 おかか和え 牛乳 今が旬のくりをごはんに炊き込みます。 9月9日の給食さばのおろしソース みそけんちん 金時豆甘煮 牛乳 さばのおいしい季節です。 大根おろしに味付けしたソースをかけていただきます。 9月6日の給食チキンビーンズ コールスローサラダ 牛乳 9月5日の給食五目豆腐 かきたま汁 豆黒糖 牛乳 豆黒糖は黒砂糖を煮溶かし煎り大豆をからめます。 人気のメニューです。 9月4日の給食わかめとツナのレモンサラダ くだもの 牛乳 防災週間です。 震災はいつ起こるかわかりません。日ごろから家族で災害について話し合ってみましょう。 9月3日の給食焼きししゃも じゃがいものそぼろ煮 ボイル野菜サラダ 牛乳 9月2日の給食ペイザンヌスープ ヨーグルトのブルーベリーソース 牛乳 恩方産のブルーベリーでソースを作りヨーグルトにかけていただきます。 8月30日の給食トマトとたまごのスープ ポテトのチーズ焼き くだもの 牛乳 8月31日は「やさいの日」です。 野菜は1日350gを目標にとるとよいとされています。 |