今日のこんだては
ドライカレー
ベイクドポテト
八王子産たまねぎのスープ
牛乳
です。

「八王子産のたまねぎ」が旬を迎えています。
ドライカレーには４０キロ、スープには１３キロの
「八王子産たまねぎ」を使っています。
どちらも茶色になるまでじっくりと炒め、甘みを出しました。
「たまねぎ」の旨味が詰まったカレーやスープ、
子どもたちにも人気でした。

今日のこんだては
二色丼
わかめのみそ汁
ごまめナッツ
牛乳
です。

にんじん・たまねぎ・いんげんの入った鶏そぼろと
炒り卵を、白いごはんにかけていただく【二色丼】です。
カラフルで、甘辛いそぼろと、甘い卵が食欲をそそります。

【ごまめナッツ】は、いりことアーモンドを煎って
さとう・しょうゆ・みりんを合わせて沸かしたタレをからめ、
ごまとグラニュー糖をまぶします。
ミネラルを多く含むので、おやつにもぴったりです。